Kycklingröra

Name: Kycklingröra
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: ca 400 g kycklingfilé; 1 msk olja; salt; svartpeppar; 1 röd paprika; 2 dl crème fraiche; 1/2 dl majonnäs; 2 tsk curry; 2 krm gurkmeja; 1 dl rostad lök; 1/2 kruka persilja

Under 45 min 11 ingredienser Medel

Kycklingröra är den perfekta röran till bakpotatisen, wrapen eller i salladen. I den här kycklingröran behövs paprika, crème fraiche, majonnäs, curry, gurkmeja, rostad lök och persilja. Perfekt som tillbehör!

Ingredienser

4 portioner

ca 400 g kycklingfilé

1 msk olja

salt

svartpeppar

1 röd paprika

2 dl crème fraiche

1/2 dl majonnäs

2 tsk curry

2 krm gurkmeja

1 dl rostad lök

1/2 kruka persilja

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 175°C.

Bryn kycklingen i oljan i en stekpanna. Krydda med salt och peppar. Lägg kycklingen i en ugnsform. Sätt in formen i mitten av ugnen ca 25 minuter eller tills kycklingen har en innertemperatur på 72°C. Låt kycklingen svalna.

00:25:00

Dela, kärna ur och tärna paprikan i ca 1/2 x 1/2 cm stora tärningar. Skär kycklingen i lika stora tärningar.

Blanda paprika (spara ev lite till dekoration), kyckling, crème fraiche, majonnäs, curry, gurkmeja och rostad lök. Smaka av med salt och peppar.

Hacka och toppa röran med persiljan.

Servera kycklingröran i bakpotatis, i en wrap eller på en sallad.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?