Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

UNDER 45 MIN | Medel

Kycklingprinskorvar med grönkål och kumminstekta palsternackor

Inget julbord utan prinskorv! Men för den som vill ha lite variation är kycklingprinskorv ett minst lika gott alternativ. Här tillsammans med spännande tillbehör som stekt palsternacka med kummin och en mixad färskost där grönkål, gräslök och hasselnötter sätter smak.

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 8 bufféportioner portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Grönkålsfärskost: Koka grönkålen ca 1 minut i saltat vatten. Låt rinna av och spola den kall. Pressa ur vattnet.
  2. Skär gräslöken fint. Hacka nötterna grovt. 
  3. Krama ur vattnet från kålen och mixa den med hälften av gräslöken, senap och kvarg. Vänd ner nötterna. Smaka av med salt och peppar
  4. Palsternackor: Skala palsternackor och lök, skär palsternackorna i klyftor och löken i skivor.  Stek palsternackorna i smöret på medelvärme några minuter. Tillsätt löken och stek tills allt är mjukt. Blanda i citronsaft, kummin och resten av gräslöken.
  5. Till servering: Stek prinskorvarna enligt anvisningen på förpackningen. Servera prinskorvarna med palsternackor och grönkålsfärskost.

För alla

Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfria produkter av kvarg och smör.
Gör mjölkproteinfri: byt kvarg och smör mot mjölkproteinfria ersättningsprodukter.

Näringsvärdet är beräknat per bufféportion.

Ingredienser

Portioner: 8 bufféportioner
Grönkålsfärskost
  • 2 dl färsk grönkål
  • 1 ask, färsk gräslök (à 20 g)
  • 1/2 dl rostade hasselnötter
  • 1 tsk dijonsenap
  • 250 g kvarg (10%)
  • salt och peppar
Palsternackor
  • 400 g palsternacka
  • 1 rödlök
  • 2 msk smör
  • 1 msk färskpressad citronsaft
  • 1/2 tsk grovmalen kummin
Till servering
  • ca 325 g kycklingprinskorv
Lägg till i inköpslistan

Näringsvärde
Per portion

Energi 1021 kJ / 241 kCal

Just nu sprids bluffmeddelanden om presentkort som ser ut att komma från ICA. Läs mer