Kycklingprinskorvar med grönkål och kumminstekta palsternackor

Betyg 5 av 5.
1 personer har röstat
0
Kycklingprinskorvar med grönkål och kumminstekta palsternackor

Inget julbord utan prinskorv! Men för den som vill ha lite variation är kycklingprinskorv ett minst lika gott alternativ. Här tillsammans med spännande tillbehör som stekt palsternacka med kummin och en mixad färskost där grönkål, gräslök och hasselnötter sätter smak.

Kycklingprinskorvar med grönkål och kumminstekta palsternackor

Ingredienser

8 bufféportioner

Grönkålsfärskost

2 dl  färsk grönkål
1   ask, färsk gräslök (à 20 g)
1/2 dl  rostade hasselnötter
1 tsk  dijonsenap
250 g  kvarg (10%)
salt och peppar

Palsternackor

400 g  palsternacka
1   rödlök
2 msk  smör
1 msk  färskpressad citronsaft
1/2 tsk  grovmalen kummin

Till servering

ca 325 g  kycklingprinskorv

För alla

Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfria produkter av kvarg och smör.
Gör mjölkproteinfri: byt kvarg och smör mot mjölkproteinfria ersättningsprodukter.

Näringsvärdet är beräknat per bufféportion.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 5 av 5.
1 personer har röstat

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Energi1021 KJ / 241 kCal
Fett16 g
Salt1 g
Kolhydrater12 g
Protein12 g

Testa liknande recept

Under 45 min att tillaga
Över 60 min att tillaga
Rödbetssallad med krämig ostdressing
Betyg 3.3 av 5.
3 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Stekt saffranspolenta med grönkål och parmesan
Betyg 3.2 av 5.
66 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Färskoströra med kummin
Betyg 3 av 5.
1 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Frukosttoast med grapefrukt
Betyg 4.8 av 5.
4 personer har röstat
Under 15 min att tillaga