Kycklingprinskorvar med grönkål och kumminstekta palsternackor

Name: Kycklingprinskorvar med grönkål och kumminstekta palsternackor
Total time: 45 min
Yield: 8 bufféportioner
Ingredients: 2 dl färsk grönkål; 1 ask, färsk gräslök (à 20 g); 1/2 dl rostade hasselnötter; 1 tsk dijonsenap; 250 g kvarg (10%); salt; peppar; 400 g palsternacka; 1 rödlök; 2 msk smör; 1 msk färskpressad citronsaft; 1/2 tsk grovmalen kummin; ca 325 g kycklingprinskorv

Under 45 min 13 ingredienser Medel

Inget julbord utan prinskorv! Men för den som vill ha lite variation är kycklingprinskorv ett minst lika gott alternativ. Här tillsammans med spännande tillbehör som stekt palsternacka med kummin och en mixad färskost där grönkål, gräslök och hasselnötter sätter smak.

Ingredienser

8 bufféportioner

Grönkålsfärskost

2 dl färsk grönkål

1 ask, färsk gräslök (à 20 g)

1/2 dl rostade hasselnötter

1 tsk dijonsenap

250 g kvarg (10%)

salt

peppar

Palsternackor

400 g palsternacka

1 rödlök

2 msk smör

1 msk färskpressad citronsaft

1/2 tsk grovmalen kummin

Till servering

ca 325 g kycklingprinskorv

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Grönkålsfärskost: Koka grönkålen ca 1 minut i saltat vatten. Låt rinna av och spola den kall. Pressa ur vattnet.

00:01:00

Skär gräslöken fint. Hacka nötterna grovt.

Krama ur vattnet från kålen och mixa den med hälften av gräslöken, senap och kvarg. Vänd ner nötterna. Smaka av med salt och peppar

Palsternackor: Skala palsternackor och lök, skär palsternackorna i klyftor och löken i skivor. Stek palsternackorna i smöret på medelvärme några minuter. Tillsätt löken och stek tills allt är mjukt. Blanda i citronsaft, kummin och resten av gräslöken.

Till servering: Stek prinskorvarna enligt anvisningen på förpackningen. Servera prinskorvarna med palsternackor och grönkålsfärskost.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Energi1021 KJ / 241 kCal

Fett16 g

Salt1 g

Kolhydrater12 g

Protein12 g

Testa liknande recept

Prinskorv med grönkål i senapsgrädde och rostade hasselnötter
Betyg 4.7 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Helstekt ytterfilé med selleri- och champinjonsallad och hasselnötsmajonnäs
Betyg 3.8 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Färskoströra med kummin
Betyg 3 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Frukosttoast med grapefrukt
Betyg 4.8 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Stekt prinskorv med potatismos och tomatsallad
Betyg 4 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Minipajer med grönkål, ädelost och mandel
Betyg 3.8 av 5.68 personer har röstat
Receptet har 10 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Prinskorv Varm korv Stekt palsternacka recept Kokt palsternacka Stekt prinskorv Korvpaj