Kycklingpasta med tomater

8
2 Klimatsmart
Kycklingpasta med tomater

En krämig pasta tröttnar man sällan på! Här är den i form av en kycklingpasta med körsbärstomater. Sin smak och krämighet får den av bland annat pesto, havregrädde och vitlök. Servera kycklingen med en bönpasta för att piffa till det lite extra och en krispig sallad.

Skriv ut

Ett recept från:
ICAs matkasse v 39 2020

Kycklingpasta med tomater

Ingredienser

4 portioner
4
kycklingfiléer
1 msk
rapsolja
2
vitlöksklyftor
-
salt
-
peppar
2 1/2 dl
havrebaserad matlagningsgrädde
1 l
vatten
2
kycklingbuljongtärning
4
port bönpasta (gärna spaghetti gjord av både bönor och durumvete)
250 g
körsbärstomater
1/2
förp pesto basilika (à 130 g)
1/2
påse bistrosallad (à 150 g)

För alla

Kontrollera noga innehållet i buljongen och i peston.
Fri från laktos.
Gör glutenfri: välj glutenfri havredryck. Välj glutenfri pasta.
Gör mjölkproteinfri: välj mjölkproteinfri pesto.
Gör äggfri: välj äggfri pasta. Känsliga äggallergiker bör välja pesto utan ost med konserveringsämnet E1105 Lysozym.

Under 30 minuter

Gör så här

Vad tyckte du om receptet?

8

Kommentarer

Nicola

9/24/2020

Vattenmängden kan inte stämma. Tog endast 2dl vatten och hade i Maizena också. Gott och gick hem hos tonåringarna!

Redaktionen ICAse

9/28/2020

Hej Nicola! Vilken pasta hade du när du lagade pastan? Våra kockar rekommenderar att välja bönpasta med både bönor och durumvete för bästa resultat. Vi har även förtydligat receptet med den rekommendationen. Men kul att höra att det gick att rädda pastan med majsstärkelse och att det var gott! Hälsningar Elina

Vera

9/23/2020

Gott men väldigt rinnig. Saknas redning? Annars nog bättre att koka pastan för sig och göra såsen utan vatten och sedan röra ihop allt

Redaktionen ICAse

9/28/2020

Hej Vera! Nej, det saknas inte redning. Våra kockar hälsar att för bästa resultat så rekommenderar de att välja bönpasta som är gjord av både bönor och durumvete. Den typen av bönpasta suger upp vätskan och resultatet blir som enligt bilden. Hälsningar Elina

Näringsvärde per portion

Energi 2621 KJ / 633 kCal
Fett 26 g
Salt 3 g
Kolhydrater 54 g
Protein 41 g
Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden

Testa liknande recept