Kycklingpasta med tomater

9
5
Kycklingpasta med tomater

En krämig pasta tröttnar man sällan på! Här är den i form av en kycklingpasta med körsbärstomater. Sin smak och krämighet får den av bland annat pesto, havregrädde och vitlök. Servera kycklingen med en bönpasta för att piffa till det lite extra och en krispig sallad.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 38 2021

Kycklingpasta med tomater

Ingredienser

4 portioner
4 kycklingfiléer
1 msk rapsolja
2 vitlöksklyftor
salt
peppar
2 1/2 dl havrebaserad matlagningsgrädde
1 l vatten
2 kycklingbuljongtärningar
4 port bönpasta (gärna spaghetti gjord av både bönor och durumvete)
250 g körsbärstomater
1/2 förp pesto basilika (à 130 g)
1/2 påse bistrosallad (à 150 g)

För alla

Kontrollera noga innehållet i buljongen och i peston.
Fri från laktos.
Gör glutenfri: välj glutenfri havredryck. Välj glutenfri pasta.
Gör mjölkproteinfri: välj mjölkproteinfri pesto.
Gör äggfri: välj äggfri pasta. Känsliga äggallergiker bör välja pesto utan ost med konserveringsämnet E1105 Lysozym.

Receptet har uppdaterats mars 2021.

Gör så här

Vad tyckte du om receptet?

9

Kommentarer

Elsa

2022-01-03

Hur mycket vatten ska det vara?

Redaktionen ICAse

2022-01-04

Hej Elsa! En liter vatten ska det vara. Lycka till! Hälsningar Michelle

Nina

2021-05-06

Tack för era kommentarer. Jag kokar pastan för sig och blandar allt på slutet. Tur att jag läste allt innan jag började laga.

Mikael

2021-02-07

Jag följde receptet exakt, använde bönpasta, men den blev blaskig!! Ingen favorit hos mina tonåringar, inte för mig heller för den delen!

Redaktionen ICAse

2021-03-03

Tack Mikael, Nicola och Vera som kommenterat mängden vatten. Vi har nu sett över receptet och uppdaterat tillagningssättet. Hoppas det blir ett krämigare resultat. Hälsningar Ulrika

Näringsvärde per portion

Energi 2621 KJ / 633 kCal
Fett 26 g
Salt 3 g
Kolhydrater 54 g
Protein 41 g
Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden