Kycklingpasta med dijonsenap, vitlök och spenat

Name: Kycklingpasta med dijonsenap, vitlök och spenat
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 gul lök; 2 vitlöksklyftor; ca 500 g kycklingfilé; 2 msk olja; 3 msk dijonsenap; 2 tsk torkad dragon; 2 dl kycklingbuljong (vatten och tärning eller fond); 2 dl matlagningsgrädde; salt; svartpeppar; 4 port bönpasta (gärna fusilli); 65 g babyspenat; 250 g körsbärstomater; finriven parmesan

Under 30 min 14 ingredienser Medel

Älskade kyckling! I denna krämiga och fräscha kycklingpasta ersätts traditionell pasta med den goda bönpastan. Tomater, vitlök, grädde och spenat lyfter smaken till denna festliga vardagsfavorit.

Ingredienser

4 portioner

1 gul lök

2 vitlöksklyftor

ca 500 g kycklingfilé

2 msk olja

3 msk dijonsenap

2 tsk torkad dragon

2 dl kycklingbuljong (vatten och tärning eller fond)

2 dl matlagningsgrädde

salt

svartpeppar

4 port bönpasta (gärna fusilli)

65 g babyspenat

250 g körsbärstomater

Till servering

finriven parmesan

För alla

Kontrollera noga innehållet i buljongen.
Gör glutenfri: välj glutenfri bönpasta.
Gör laktosfri: välj laktosfri matlagningsgrädde.
Gör mjölkproteinfri: byt ut matlagningsgrädde mot mjölkproteinfri ersättningsprodukt. Uteslut parmesanosten.
Gör äggfri: känsliga äggallergiker bör välja en ost utan konserveringsämnet E1105 Lysozym.

Gör så här

Skala och hacka lök och vitlök. Skär kycklingen i skivor eller strimlor.

Bryn kycklingen i oljan. Tillsätt lök och vitlök och bryn ytterligare någon minut. Blanda ner senap, dragon, buljong och grädde. Koka sakta ca 5 minuter. Smaksätt med salt och peppar.

Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen. Häll av pastan och låt rinna av, blanda den med kycklingsås, spenat och tomater.

Till servering: Toppa pastan med riven parmesan.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Byt ut spenat mot broccoli.

Anette

2021-04-20

Gott! Vi lade till lite sötstark senap i såsen och toppade även med pinjenötter - mums!

Viktoria

2021-03-07

Näringsvärde per portion

Energi2435 KJ / 583 kCal

Fett20 g

Salt4.15 g

Kolhydrater55 g

Protein43 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Dragonkyckling med svarta oliver

Kycklingpasta med tomater

Kyckling i currysås och sockerärter

Ciderkyckling med dragon och ris

Bönpastassallad

Krämig pasta med citronkyckling

Tonfiskpasta Pasta med grönkål Lövbiff Pasta Parmesan Biffar Dragon Pasta Kyckling Huvudrätt