Dragonkyckling med svarta oliver | Recept ICA.se

Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

30 MIN | Medel

Dragonkyckling med svarta oliver

Ett lätt- och snabblagat recept på utsökt kyckling med dragon. De skurna kycklingfiléerna bryns i en stekpanna och blandas med grädde, buljong, citronsaft och dragon som tillsammans blir en makalös sås! Blanda med syrliga kalamataoliver och servera med nykokt pasta och krispiga sockerärter.

Detta är ett recept från ICAs matkasse v 45, 2014
Till matkassen

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen. Dela sockerärterna, koka dem med pastan den sista minuten av koktiden.
  2. Skär varje kycklingfilé i tre delar på snedden. Bryn dem runtom i matfettet i en stekpanna ca 8 minuter. Krydda med salt och peppar.
  3. Skölj citron, riv skalet fint och pressa ur saften.
  4. Tillsätt vatten, smulad buljongtärning, grädde och citronsaft i pannan. Låt sjuda ca 8 minuter.
  5. Repa och hacka dragonen grovt.
  6. Blanda oliverna med kycklingen. Smaka av med citronskal, dragon, salt och peppar och servera med pastan.

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på buljongen.
Gör glutenfri: använd glutenfri pasta.
Gör laktosfri: använd matfett och grädde utan laktos.
Gör mjölkproteinfri: använd mjölkfritt matfett. Byt ut grädden mot soja-, havre-, eller risbaserad ersättningsprodukt.
Gör äggfri: använd pasta utan ägg.

Ingredienser

Portioner: 4
  • 4 port pasta gärna bavette
  • 150 g sockerärtor
  • 4 kycklingfiléer
  • 1 tsk smör eller margarin
  • salt och peppar
  • skal och pressad saft av 1 citron (1 citron motsvarar 1 msk pressad saft)
  • 2 dl vatten
  • 1 tärning kycklingbuljong eller motsvararnde mängd fond
  • 1 dl vispgrädde
  • 1 kruka dragon
  • 70 g urkärnade kalamataoliver
Lägg till i inköpslistan

Kupongen är laddad

Kycklingbröstfilé

5:- Rabatt

Guldfågeln, Tunnskivad/tvådelad ca 700 g

Mer info

Näringsvärde
Per portion

Energi 2305 kJ / 551 kCal

Klimatguide

0 - 0,7 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept