Ciderkyckling med dragon och ris

Name: Ciderkyckling med dragon och ris
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 port ris; 4 kycklingfiléer; 2 rödlökar; 1 äpple; 1 msk olja; salt; peppar; 2 dl vispgrädde; 2 tsk majsstärkelse; 3 dl äppelcider; 1 tärning kycklingbuljong eller motsvarande mängd fond; 1 tsk dragon; 1 tsk vitvinsvinäger; 250 g körsbärstomater

Under 30 min 14 ingredienser Medel

En härlig ciderkyckling som sprider en ljuvlig doft medan den tillagas. Lök, kyckling och äpple bryns i olja i en stor gryta. För att få den krämiga konsistensen tillsätter du grädde som får sjuda ihop med äppelcider, buljongtärning och dragon. Servera denna mustiga gryta med nykokt ris och tomathalvor.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 47 2014

Ingredienser

4 portioner

4 port ris

4 kycklingfiléer

2 rödlökar

1 äpple

1 msk olja

salt

peppar

2 dl vispgrädde

2 tsk majsstärkelse

3 dl äppelcider

1 tärning kycklingbuljong eller motsvarande mängd fond

1 tsk dragon

1 tsk vitvinsvinäger

250 g körsbärstomater

För alla

Gör så här

Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.

Skär kycklingen i strimlor. Skala löken och skär den och äpplet i klyftor. Skär bort kärnhuset från klyftorna på äpplet.

Bryn kyckling, lök och äpple i oljan i en stor gryta. Krydda med salt och peppar.

Blanda grädden med majsstärkelsen. Häll ner grädden, cider, buljongtärning och dragon i kastrullen. Låt sjuda ca 10 minuter. Smaka av med vinäger, salt och peppar.

Dela tomaterna i halvor.

Servera grytan med ris och tomater.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Det här var verkligen ett kul och annorlunda recept, vilket oftast är det jag vill då jag lagar mat efter instruktion. Vill bli överraskad. Jag minskade en aning på cidern och lade till mer buljong då jag hade söt cider från affären.

Emmeli

2020-07-26

Hej Emmeli! Vad kul att det smakade. Hälsningar Michelle

Redaktionen

2020-07-27

Hej. Ska det verkligen vara 3 dl cider? M

Mireille

2020-03-18

Hej Mireille! Ja, det ska vara 3 dl cider. Hoppas att det smakar! Hälsningar Elina

Redaktionen

2020-03-19

Håller också med

Maria

2014-11-21

Energi2831 KJ / 676 kCal

Fett27 g

Salt3.8 g

Kolhydrater71 g

Protein37 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.