Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

30 MIN | Medel

Kycklingpasta med avokado

Här är ett recept på en välsmakande kycklingpasta. Perfekt vardagsmat som är lätt att tycka om. Stekt kyckling blandas med pasta, tärnad avokado och tomat. Tillsätt en välsmakande pesto med smak av tomat och oliver för att göra kycklingpastan komplett. Toppa med riven ost innan servering för extra njutning.

Detta är ett recept från ICAs matkasse v 20, 2016
Till matkassen

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 2 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Sätt på en kastrull med vatten till pastan.
  2. Skala och klyfta löken. Stek den med kycklingen i oljan i en stekpanna. Krydda med salt och peppar.
  3. Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen. Spara 1 dl av vattnet (för 4 port). Låt resten rinna av.
  4. Dela och kärna ur avokadon. Gröp ur avokadoköttet, tärna det och tomaterna. 
  5. Blanda pastan med kycklingen, pastavattnet, peston, grönsakerna och oliverna. Låt det blir varmt. 
  6. Till servering: Servera med rucolan och gärna riven ost.

För alla

Rätten är fri från laktos.
Gör glutenfri: använd glutenfri pasta.
Gör mjölkproteinfri: byt ut peston mot chilisås.
Gör äggfri: använd pasta utan ägg.

Tips

Smaksätt gärna rätten med rosmarin.

Ingredienser

Portioner: 2
  • 1/2 rödlök
  • 300 g strimlad kycklingfilé
  • 1/2 msk olja
  • salt och peppar
  • 2 port pasta (gärna trottole)
  • 1 avokado
  • 2 tomater
  • 1 dl pastavatten
  • 1/2 dl tomatpesto
  • 70 g snack kalamataoliver
Till servering
  • 1/2 påse ruccola (à 65 g)
  • riven ost
Lägg till i inköpslistan
Trött på att irra runt i butiken?

Näringsvärde
Per portion

Energi 3177 kJ / 760 kCal

Klimatguide

0 - 0,7 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept