Kycklingpasta med avokado

198
1 Klimatsmart
Kycklingpasta med avokado

Här är ett recept på en välsmakande kycklingpasta. Perfekt vardagsmat som är lätt att tycka om. Stekt kyckling blandas med pasta, tärnad avokado och tomat. Tillsätt en välsmakande pesto med smak av tomat och oliver för att göra kycklingpastan komplett. Toppa med riven ost innan servering för extra njutning.

Skriv ut

Ett recept från:
ICAs matkasse v 20 2016

Kycklingpasta med avokado

Ingredienser

2 portioner
1/2
rödlök
300 g
strimlad kycklingfilé
1/2 msk
olja
-
salt och peppar
2
port pasta (gärna trottole)
1
avokado
2
tomater
1 dl
pastavatten
1/2 dl
tomatpesto
70 g
snack kalamataoliver

Till servering

1/2
påse rucola (à 65 g)
-
riven ost

För alla

Rätten är fri från laktos.
Gör glutenfri: använd glutenfri pasta.
Gör mjölkproteinfri: byt ut peston mot chilisås.
Gör äggfri: använd pasta utan ägg.

Under 30 minuter

Gör så här

Tips

Smaksätt gärna rätten med rosmarin.

Vad tyckte du om receptet?

198

Kommentar

Cecilia

4/5/2016

riktigt, riktigt gott. använde tzay istället för kyckling och babyspenat istället för ruccola, kommer absolut att lagas fler gånger.

Näringsvärde per portion

Energi 3177 KJ / 760 kCal
Fett 28 g
Salt 3 g
Kolhydrater 56 g
Protein 47 g
Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden

Testa liknande recept