Kycklingpanna med grönt och fullkornspasta

Name: Kycklingpanna med grönt och fullkornspasta
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kg djupfrysta kycklingdelar t ex klubbor; 1 msk flytande margarin; 1 tsk salt; 1 krm peppar; 1 - 1 1/2 tsk mald ingefära; 1 1/2 dl matlagningsgrädde (15%); 2 dl vatten; 1 msk soja; 2 purjolökar; 4 tomater; 280 g fullkornspasta t ex fusili

Under 60 min 11 ingredienser Medel

Kycklingpanna med grönt och fullkornspasta är ett intressant och smakfullt receptet som du tillagar på under en timme. Denna läckra panna av kyckling, purjolök, tomater och soja serverar du med pasta, bröd och grönsallad.

Ingredienser

4 portioner

1 kg djupfrysta kycklingdelar t ex klubbor

1 msk flytande margarin

1 tsk salt

1 krm peppar

1 - 1 1/2 tsk mald ingefära

1 1/2 dl matlagningsgrädde (15%)

2 dl vatten

1 msk soja

2 purjolökar

4 tomater

280 g fullkornspasta t ex fusili

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på brödet och pastan.
Gör glutenfri: använd glutenfri pasta.
Gör mjölkfri: byt ut grädden mot havre- eller sojabaserad gräddprodukt och bryn kycklingen i mjölkfritt margarin eller olja.
Ersätt sojan med balsamvinäger om du inte tål den.

Gör så här

Tina kycklingen enligt förpackningens anvisning. Används kycklingklubbor delas de i 2 bitar vardera, ben och lår.

Bryn kycklingen runt om i flytande margarin. Krydda med salt, peppar och gärna mald ingefära. Häll på grädde och vatten samt soja. Låt puttra under lock ca 15 minuter.

Skölj, ansa och strimla purjolöken. Skölj och tärna tomaterna. Lägg purjo och tomater i pannan och låt puttra ytterligare ca 10 minuter. Kontrollera att kycklingen är genomkokt dvs att köttsaften är klar utan rosa inslag.

Koka pastan i rikligt med lättsaltat vatten enligt förpackningens anvisning.

Servera kycklingen med pasta, bröd och grönsallad.

Tips

Vill du ha en "smalare" rätt kan milda maten bytas ut mot mini mat, 7%.

Gröna tipset: Vill du hellre äta grönt kan kycklingen ersättas med 2 burkar bönor (à 400 g) t ex borlottibönor. Receptet är för 4 port.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Minska på vattnet en aning så tyckte jag det blev mindre vattnigt.Tog lite paprika i också och lite färsk chili.Ris eller bulgur går också bra till,eller varför inte risonipasta.

Cecilia

2009-11-04

Mycket gott. Bra idé att reda såsen som annars är för tunn.

Maria

2006-05-20

Underbart! Jag tar burk-tomater som jag tärnar och tar spadet i burken istället för de 2 dl vatten. Då blir såsen lite tjockare, den kan bli litte vattnigt annars. Går bra till både pasta och ris. Verkligen JÄTTEGOTT!

Claudia

2005-07-04