Kycklinglasagne med tomat och mozzarella

Kycklinglasagne med tomat och mozzarella är en riktigt god variant på lasagne. Morötter gör lasagnen saftig och vitlöken ger lite sting. Kycklinglasagne är en utmärkt middagsrätt.
Ett recept från:
Buffé nr 8, 2007

Ingredienser
4 portioner
2 gula lökar
2 morötter
2 vitlöksklyftor
600 g kycklinglårfilé
2 msk olivolja
3 msk tomatpuré
1 förp krossade tomater (à ca 390 g)
3 dl vatten
1 hönsbuljongtärning
1 kruka basilika
1 tsk salt
1 krm svartpeppar
ca 10 lasagneplattor
2 förp mozzarella (à 125 g)
Gör så här
00:10:00
00:25:00
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi2650 KJ / 630 kCal
Fett28 g
Kommentarer
17 stJag tyckte den var god, men resten av familjen tyckte inte det. De hade svårt för morötterna.. gillade tipset att lägga till paprikapulver och lite chili!
Cheyne
Jättegott, men jag skulle krydda lite mer med chili o paprikakrdda.
Maj-britt
Jättegott!
Anneli