Kycklinglårfilé med krämig tacopotatis

Name: Kycklinglårfilé med krämig tacopotatis
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 900 g fast potatis; 8 kycklinglårfiléer; 2 tsk paprikapulver; salt; peppar; 1 msk olja; 1 gurka; 2 dl crème fraiche med tacosmak; 1/2 ask färsk persilja (à 20 g)

Under 30 min 9 ingredienser Medel

Den saftiga och möra kycklingen passar utmärkt ihop med den nykokta och krämigt tacokryddade potatisröran. Servera allt tillsammans med svalkande gurkstavar och garnera med lite persilja. Vips så har du en mumsig måltid!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 39 2017

Ingredienser

4 portioner

900 g fast potatis

8 kycklinglårfiléer

2 tsk paprikapulver

salt

peppar

1 msk olja

1 gurka

2 dl crème fraiche med tacosmak

1/2 ask färsk persilja (à 20 g)

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 225°C.

Skala och skär potatisen i bitar och koka den.

Smaksätt kycklinglårfiléerna med kryddorna. Bryn dem i olivoljan i en stekpanna.

Lägg dem i en ugnssäker form och sätt in mitt i ugnen. Stek tills innertemperaturen är 72˚C, ca 15 minuter.

Skär gurkan i stavar.

Blanda den nykokta potatisen med crème fraiche och krydda med salt och peppar.

Servera kycklingen med potatis och gurka och strö över hackad persilja.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Väldigt lite kyckling för 4a personer.

Josefine

2017-10-02

Bra smak men väldigt snålt med kyckling. Spar tid o disk o stek färdigt kycklingen på spisen istället.

Kristina

2017-09-28

Energi3074 KJ / 733 kCal

Fett44 g

Salt2 g

Kolhydrater43 g

Protein39 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.