Kycklinglårfilé med krämig tacopotatis
Den saftiga och möra kycklingen passar utmärkt ihop med den nykokta och krämigt tacokryddade potatisröran. Servera allt tillsammans med svalkande gurkstavar och garnera med lite persilja. Vips så har du en mumsig måltid!
Ett recept från:
ICAs matkasse v 39 2017
Ingredienser
4 portioner
900 g fast potatis
8 kycklinglårfiléer
2 tsk paprikapulver
salt
peppar
1 msk olja
1 gurka
2 dl crème fraiche med tacosmak
1/2 ask färsk persilja (à 20 g)
För alla
Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: blanda laktosfri crème fraiche med 1 msk tacokrydda (för 4 port).
Gör mjölkproteinfri: byt crème fraiche mot mjölkproteinfritt ersättningsalternativ och blanda med 1 msk tacokrydda (för 4 port).
Gör så här
Tips
Stek gärna kycklingen med lite extra krydda som spiskummin, chilipulver eller vitlök.
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi3074 KJ / 733 kCal
Fett44 g
Salt2 g
Kolhydrater43 g
Protein39 g
Klimatguide
0,5 - 1,40 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentarer
Väldigt lite kyckling för 4a personer.
Josefine
2017-10-02Bra smak men väldigt snålt med kyckling. Spar tid o disk o stek färdigt kycklingen på spisen istället.
Kristina
2017-09-28