Kycklinglår med dijonsenapssås

Name: Kycklinglår med dijonsenapssås
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 900 g fast potatis; 1 rödlök; 1 vitlöksklyfta; 2 morötter; ca 900 g kycklinglår; 1 msk olja; salt; peppar; 2 dl crème fraiche; 5 dl kycklingbuljong (vatten och buljongtärning eller fond); 1 tsk majsstärkelse; 1/2 kruka persilja; 2 msk dijonsenap

Under 45 min 13 ingredienser Medel

Smarriga kycklinglår som får puttra klart i pannan tillsammans med såsen. Den krämiga såsen smakar ljuvligt tack vare en klick senap och färsk persilja. Tärnade morötter i såsen är ett smart trick för att få barn och andra motståndare till grönsaker att få i sig lite nyttiga näringsämnen. Smaklig måltid!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 40 2013

Ingredienser

4 portioner

900 g fast potatis

1 rödlök

1 vitlöksklyfta

2 morötter

ca 900 g kycklinglår

1 msk olja

salt

peppar

2 dl crème fraiche

5 dl kycklingbuljong (vatten och buljongtärning eller fond)

1 tsk majsstärkelse

1/2 kruka persilja

2 msk dijonsenap

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Skala och koka potatisen i saltat vatten.

Skala lök, vitlök och morötter. Hacka lök och vitlök och tärna morötterna.

Bryn kycklingen i hälften av oljan, krydda med salt och peppar. Lyft upp dem på ett fat. Stek lök, vitlök och morötter mjukt i resten avoljan. Rör ner crème fraiche och buljong. Lägg tillbaka kycklingen i såsen och låt puttra ca 25 minuter. Blanda majsstärkelse med lite vatten och rör ner i grytan.

00:25:00

Hacka persiljan, rör ner den och senapen i såsen. Smaka av med salt och peppar.

Servera kycklingen och såsen med potatisen.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

1 st

Fantastiskt gott! Vi lät kycklingen puttra i 25 minuter och då hade såsen reducerats så vi använde endast 1 msk senap.
Emma
2013-10-04

Energi2529 KJ / 606 kCal

Fett32.5 g

Kolhydrater44.9 g

Protein30.1 g

Testa liknande recept

Kycklinglår med krämig rotsellerisallad
Betyg 4.3 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Sticky chicken
Betyg 4.3 av 5.99 personer har röstat
Receptet har 17 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Kyckling och ångade grönsaker
Betyg 4.5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Kycklinglår med krämig fänkåls- och gurksallad
Betyg 4.2 av 5.17 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Kycklinglår med krämig gurk- och rädissallad
Betyg 3.3 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Kyckling med coleslaw och rostad potatis
Betyg 3.1 av 5.69 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Potatisgratäng Sjömansbiff Rotfruktsgratäng Morot sallad Stekt svartkål Rostad kyckling

Kycklinglår med dijonsenapssås

Ingredienser

Gör så här

Kommentar

Näringsvärde per portion

Testa liknande recept