Kycklingkorv i ugn med äpple

Name: Kycklingkorv i ugn med äpple
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Nordisk,Svensk
Ingredients: 900 g potatis (gärna amandine); 600 g kycklingstekkorv; 1 rödlök; 1 rött äpple; 1 msk senap; 2 msk chilisås; 2 msk ströbröd; 1 förp pastasås (à 420 g); 2 hjärtsallad; 250 g tomatmix

Under 45 min 10 ingredienser Medel

Kycklingkorven får små skåror i sig där äpple och lök varvas. Senap och chilisås breds över innan den gratineras i ugnen, och du serverar denna barnsligt goda rätt ihop med kokt potatis och lite sallad. Mums!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 46 2021

Ingredienser

4 portioner

900 g potatis (gärna amandine)

600 g kycklingstekkorv

1 rödlök

1 rött äpple

1 msk senap

2 msk chilisås

2 msk ströbröd

1 förp pastasås (à 420 g)

2 hjärtsallad

250 g tomatmix

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 225°C.

Koka potatisen.

Skiva korven nästan ända ner i 1 cm tjocka skivor och lägg den i en ugnsform. Skala löken och skiva den och äpplet och fyll med dessa mellan korvskivorna.

Bred över senap och chilisås och strö över ströbröd.

Sätt in formen mitt i ugnen 10 minuter. Ta ut formen och häll pastasåsen runt korven. Ställ in formen i ugnen ytterligare ca 10 minuter.

00:10:00

Dela salladen.

Servera korven med potatis, tomater och sallad.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

2 st

Kycklingkorven var mycket godare än vanlig falukorv. Pastasåsen gjorde rätten saftig och mer mustig. En helt ok vardagsrätt.
Irina
2020-11-19
Smarrigt! Är man lite trött på kokt potatis kan man gott halvera potatisen och ugnsrosta den i lite olja och chiliflakes.
Martin
2020-11-18

Energi3068 KJ / 720 kCal

Fett33 g

Salt4.2 g

Kolhydrater78 g

Protein23 g

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.