Kycklingklubbor i ugn med rostade grönsaker

Betyg 3.6 av 5.
16 personer har röstat
10
Kycklingklubbor i ugn med rostade grönsaker

Kycklingklubborna marineras i en magnifik sås gjord på mango chutney, soja, vitlök och citron och rostas sedan i ugnen med grönsakerna. Slutligen häller du över vitt vin i formen vilket ger kycklingen och grönsakerna en kraftfull och saftig smak.

Kycklingklubbor i ugn med rostade grönsaker

Ingredienser

4 portioner
900 g  kycklingklubbor
1   citron
3   vitlöksklyftor
1 msk  soja
1 msk  mango chutney
1/2 tsk  salt
1 krm  mald peppar
4   morötter
färsk rosmarin
4   tomater
2   paprikor
1   zucchini
1 dl  vitt vin (1 dl vin (för 4 port) kan bytas mot 1 dl vatten med med 1 tsk vitvinsvinäger i)

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.6 av 5.
16 personer har röstat

Kommentarer

Bilden visar kycklingben, receptet gäller kycklingklubbor. Vad gäller? // Roger

Roger

2023-10-07

25 minuter för att tillaga kycklingen var alldeles för kort tid. Grönsakerna var knappt tillagade i heller men kycklingen är farligare att äta rå jämfört med grönsakerna. Marinaden smakade gott i alla fall.

Emma

2020-08-03

Hej Emma! Ursäkta sent svar. Tack för din feedback. Våra kockar har sett över receptet och vi har nu ändrat temperaturen i ugnen till 225°C. Vi har även lagt till att kycklingen ska lagas tills den har en innertemperatur på 82°C in till benet. Tack för att du använder våra recept! Hälsningar Elina

Redaktionen

2020-08-07

Jättegott! Gjorde en egen variant med asiatiskt stuk eftersom jag inte hade mangochutney, rosmarin, paprika, zucchini el tomater. Använde istället citron + lime, vitlök, riven färsk ingefära, chiliflakes & japansk soya i marinaden istället. Grönsakerna jag använde var morötter, skivad potatis, färsk broccoli & rödlök. Hällde även över marinaden över både kyckling & grönsaker & stekte med. Hade stora kycklinglår så jag fick öka en hel del på tiden.

Jennie

2015-03-17

Näringsvärde per portion

Energi2225 KJ / 524 kCal
Fett32 g
Salt2 g
Kolhydrater12 g
Protein42 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Christers citronkyckling
Betyg 4.5 av 5.
2 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Kyckling med grönsakscouscous och russinsås
Betyg 4.5 av 5.
2 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Grillade kycklinglår med bönsalsa
Betyg 3 av 5.
2 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Ugnsstekta kycklingben
Betyg 4.2 av 5.
87 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Kycklingcurry med ingefära
Betyg 3.9 av 5.
9 personer har röstat
Under 60 min att tillaga
Grillad hoisinkyckling
Betyg 0 av 5.
0 personer har röstat
Över 60 min att tillaga