Kycklingkebab
Kycklingkebab är en god och snabblagad kebab som träs på träspett. Då kycklingen har lite starka smaker av ingefära och sambal oelek är det gott att servera såser med mildare smaker till, eller också jasminris.
Ett recept från:
Buffé nr 8, 2003
Ingredienser
10 st
500 g kycklingfilé
1 vitlöksklyfta
2 salladslökar eller purjolök (2 salladslökar motsvarar 1 bit purjolök)
1 tsk salt
1 tsk majsstärkelse
1/2 tsk sambal oelek
1 tsk färskriven ingefära eller torkad ingefära
rivet skal från 1/4 citron
1 msk smör
Gör så här
Har du lagat receptet?
Kommentarer
Hela familjen bara älskade detta. Kul för barnen att äta. Vi serverade med jasminris, wokgrönsaker samt egengjorda diper av lättcrémefraiche med vitlök och chilisås.
Marie
2004-10-03Mycket gott med den lite syrliga smaken av citron. Uppskattade på buffebordet.
Irma
2003-12-04