Fried chicken
Friterad kyckling är perfekt när du vill göra riktigt krispig och saftig fried chicken hemma. Med dubbel panering och en extra crunchy cornflakespanering får du den genuina känslan av amerikansk friterad kyckling. Servera den nyfriterade kycklingen med en rökig BBQ‑majonnäsdipp.
Ingredienser
6 portioner
Kyckling
2 vitlöksklyftor
1/2 citron
1 1/2 msk paprikapulver
1 tsk chilipulver
1 tsk salt
1 dl filmjölk
2 ägg
600 g kycklinginnerfiléer
Panering
3 dl cornflakes
2 dl ströbröd
Majodipp
2 gula lökar
2 msk olja
3 msk bbq-sås gärna med smak av honung
1 1/2 dl majonnäs
Till fritering
1 l frityrolja
Gör så här
00:04:00
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi2165 KJ / 517 kCal
Fett32 g
Salt0.85 g
Kolhydrater27 g
Protein30 g
Testa liknande recept
- Grå skål fylld med brysselkål i bbq-sås. Gaffel och sked nedstuckna, orange servett på sidan.
- Färskostbollar med grönkål
- Corny crisp
- Cornflakeskakor
- Krispiga kokostoppar
- Kycklinginnerfilé med blomkål och kycklingbacon
Kommentarer
(32)O
Oskar
Vad menas med låt stå och dra? Är det att kycklingen ligger i smeten som en marinad i 1h eller är det att man drar runt den i smeten och sen låter den ligga på ett fat?
ICA-köket
Hej Oskar! Vi menar att du blandar runt kycklingen ordentligt så att den täcks av marinad. Plasta och ställ in i kyl minst en timme. Genom att marinera kyckling i fil eller yoghurt gör att den blir mörare, saftigare och mer smakrik, detta pga syran i mejeriprodukten. Vänliga hälsningar, Sophie
S
Susanne
Min 14-årige son bjöd på detta ikväll och det var så jävulusiskt gott!! Helt fantastiskt!
ICA-köket
Hej Susanne! Kul att du gillar receptet, och kul att din son gillar att laga mat:-) Vänliga hälsningar Leif
C
Catharina
Varför faller paneringen av kycklingen vd fritering? Vad gör jag för fel?
ICA-köket
Hej Catharina! Det låter mystiskt. Det enda jag kan komma på är att du kanske inte vände runt kycklingen i fil/äggblandningen ordentligt så att ströbröd/cornflakesblandningen inte fäste ordentligt på kycklingen, eller så kanske det inte var riktigt rätt temperatur på oljan. Vänliga hälsningar Leif
L
Lotta
Galet gott!
M
Malin
Provade att göra detta och kycklingen blev kolsvart direkt när vi stoppade ner den i oljan, trots att den inte helt kommit upp i temperatur. Vad har vi gjort fel?
ICA-köket
Hej Malin! Det låter konstigt! Den borde inte bli svart om oljan var 160 grader. Tror kanske att du behöver kolla över termometern. Hälsningar Niclas
ICA-köket
Hej Malin! Vad tråkigt att det inte blev bra. Det låter absolut som att oljan kan ha blivit för varm, det är alltid klurigt med temperaturen vid fritering. Mättes temperaturen med termometer innan du började fritera, och fungerade termometern som den skulle? Vänliga hälsningar, Sophie
M
Mazdak
Grymt recept! Tips till ICA, detta recept är svårhittat då recepttiteln är på engelska. Kanske värt att ändra eller lägga upp svensk variant som länkas till denna
L
Linda
Hela familjen var nöjd!
L
Lovisa
Behövs tillägg av salt i receptet
ICA-köket
Hej Lovisa! Våra kockar har nu sett över receptet och justerat så att bland annat salt är tillagt. Hoppas du vill prova receptet igen. Vänliga hälsningar Harriet
K
Karolina
Kan man använda Airfryer?
ICA-köket
Hej Karolina! Det är inget vi har testat men det borde gå fint! Lycka till! Vänliga hälsningar Tove
H
Helena
Fantastiskt gott saltade extra och dubbel doppade i smeten och rullade i crunchet såå gott.
This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.