Kycklinggryta med valnötter och oliver

Värmande kycklinggryta med smak av tomat, lök, cayennepeppar, valnötter och oliver. Den strimlade kycklingfilén blir mör och fin i grytan och serveras tillsammans med nykokt ris. För en lite mer barnvänlig rätt kan du servera oliver och valnötter vid sidan om.

Detta är ett recept från ICAs matkasse v 20, 2014

Till matkassen

Skriv ut

Gör så här

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

Skala och finhacka lök och vitlök.
Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.
Fräs lök och vitlök i oljan i en kastrull eller gryta. Tillsätt cayennepeppar, tomater, smulade buljongtärningar och vatten. Koka upp.
Lägg kycklingen i såsen, sjud ca 5 minuter eller tills den är genomkokt.
Hacka gräslöken fint. Låt oliverna rinna av.
Smaka av grytan med salt och peppar.
Blanda ner valnötter, oliver och gräslök och servera grytan tillsammans med riset.

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på buljongen. I övrigt är rätten fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Ingredienser

Portioner: 4

1 gul lök
2 vitlöksklyftor
4 port ris, gärna basmatiris
1 msk olja
2 krm cayennepeppar
1 burk plommontomater (à 400 g)
2 kycklingbuljongtärningar eller motsvarande mängd fond
3 dl vatten
ca 600 g strimlad kycklingfilé
1/2 kruka gräslök
140 g gröna oliver med pimiento
salt och svartpeppar
1/2 dl valnötter

Kupongen är laddad

Basmatiris

25 % rabatt

I love eco 1 kg

Mer info

Ladda kupong

Kupongen är laddad

Kycklingbröstfilé

5:- Rabatt

Guldfågeln, Tunnskivad/tvådelad ca 700 g

Mer info

Ladda kupong

Näringsvärde
Per portion

Energi 2117 kJ / 506 kCal

Läs mer om näringsvärden

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

För alla

Ingredienser

Basmatiris

Kycklingbröstfilé

NäringsvärdePer portion

Liknande recept

Näringsvärde
Per portion