Kycklinggryta med morot och lagerblad

Name: Kycklinggryta med morot och lagerblad
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 4 port ris; 1 morot; 1 gul lök; 2 vitlöksklyftor; 4 kycklingfiléer; 1 msk olja; salt; peppar; 2 lagerblad; 1 dl vitt matlagningsvin; 1 1/2 dl vispgrädde; 1/2 dl mjölk; 1 msk majsstärkelse (Maizena); 1 gul paprika; 1 röd paprika; 1 msk olja; 1/2 tsk paprikapulver; 65 g bladspenat

Under 45 min 18 ingredienser Medel

En kycklinggryta med morot som går hem hos hela familjen. Smaksätt grytan med vitlök och lagerblad och servera med en varm paprikasallad. Grytan kan lagas i förväg för att sedan bara värmas upp inför servering.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 14 2012

Ingredienser

4 portioner

4 port ris

1 morot

1 gul lök

2 vitlöksklyftor

4 kycklingfiléer

1 msk olja

salt

peppar

2 lagerblad

1 dl vitt matlagningsvin

1 1/2 dl vispgrädde

1/2 dl mjölk

1 msk majsstärkelse (Maizena)

1 gul paprika

1 röd paprika

1 msk olja

1/2 tsk paprikapulver

65 g bladspenat

För alla

Gör så här

Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.

Skala och skär morot, lök och vitlök i tunna skivor.

Skär kycklingen i mindre bitar och stek dem i oljan i en gryta. Tillsätt morot, lök och vitlök när kycklingen fått färg. Fräs tills löken börjar mjukna och krydda med salt och peppar.

Lägg i lagerbladen och häll på vin, grädde och mjölk. Låt sjuda 5-6 minuter och smaka sedan av med salt och peppar. Red ev av med Maizena.

Kärna ur och strimla paprikorna.

Fräs paprikan mjuk i olja i en stekpanna och krydda med salt, peppar och paprikapulver. Vänd ned spenaten i paprikafräset.

Servera grytan med paprikasalladen och nykokt ris.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?