Fiskgryta

Name: Fiskgryta
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 2 schalottenlökar; 1 morot; 100 g palsternacka; 150 g rotselleri; 1 msk smör; 2 finhackade vitlöksklyftor; 1 msk tomatpuré; 1 lagerblad; 1 dl vitt vin; 3 dl grönsaksbuljong; 2 dl crème fraiche; 400 g gösfilé; 1/2 tsk salt; 1 krm svartpeppar; 65 g bladspenat

Under 45 min 15 ingredienser Medel

En mustig och krämig fiskgryta med gösfilé, rotfrukter och färsk spenat. Grytan är enkel att göra och passar både till vardag och till fest.

Ingredienser

4 portioner

2 schalottenlökar

1 morot

100 g palsternacka

150 g rotselleri

1 msk smör

2 finhackade vitlöksklyftor

1 msk tomatpuré

1 lagerblad

1 dl vitt vin

3 dl grönsaksbuljong

2 dl crème fraiche

400 g gösfilé

1/2 tsk salt

1 krm svartpeppar

65 g bladspenat

För alla

Kontrollera noga innehållet i buljongen.
Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfria produkter av smör och crème fraiche.
Gör mjölkproteinfri: byt smör och crème fraiche mot mjölkproteinfria ersättnigsprodukter.

Recept och bild i samarbete med Arla.