Kycklinggryta med champinjoner och paprika

Name: Kycklinggryta med champinjoner och paprika
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1/2 grillad kyckling stekta kycklingfiléer (1/2 kyckling motsvarar 2 filéer); 200 g champinjoner; 1 paprika; 1 gul lök; 1 msk matfett; 1 msk vetemjöl; 3 dl hönsbuljong; 1 dl grädde; salt; peppar; 1/2 kruka basilika

Under 30 min 11 ingredienser Medel

Du kan aldrig få nog av fenomenala vardagsrätter som både är supergoda och snabblagade. I den här underbara kycklinggrytan steks paprika, lök och champinjoner och sveps in i en gräddig sås som toppas med kyckling och grann basilika.

Ingredienser

4 portioner

1/2 grillad kyckling stekta kycklingfiléer (1/2 kyckling motsvarar 2 filéer)

200 g champinjoner

1 paprika

1 gul lök

1 msk matfett

1 msk vetemjöl

3 dl hönsbuljong

1 dl grädde

salt

peppar

1/2 kruka basilika

Gör så här

Skär kycklingköttet i bitar eller skivor. Skölj, ansa och skiva champinjoner och paprika. Skala och skär löken i små klyftor.

Smält matfettet i en gryta. Låt svampen fräsa några minuter. Lägg sen i paprika och lök och fortsätt att fräsa. Strö över mjölet och rör om. Späd med buljong och grädde och rör om. Låt såsen koka ca 5 minuter. Smaka av med salt och peppar.

Lägg i kycklingköttet och låt allt bli varmt. Skär basilika i strimlor och rör ned den.

Servera grytan med ris och sallad.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?