Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

1-4 TIM | Medel

Kycklingpaj med svamp och paprika

En smakrik kycklingpaj med svamp och paprika finner du i detta recept. Lägg ner den tillagade fyllningen av grönsaker och svamp tillsammans med kycklingbitar i pajskalet och lägg på locket. Pensla med ägg före gräddning och avnjut sedan med sallad.

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Deg: Blanda samman vetemjöl, bakpulver, smula ner matfettet, tillsätt mjölken och arbeta ihop till en deg. Ta undan 1/3 av degen till lock. Kavla ut resten av degen mellan mjölat plastfolie ca 25 cm i diameter (för 4 port). Lägg degen i en pajform. Ställ i kylskåp ca 30 minuter.
  2. Sätt ugnen på 200˚C.
  3. Fyllning: Bena ur kycklingen och skär köttet i bitar. Ansa och skiva svamp, purjolök och paprika.
  4. Fräs svamp, lök och paprika i matfettet. Rör ner tomaterna.  Låt koka ihop några minuter. Krydda med salt och peppar. Red av med majsstärkelse utrört med lite vatten.
  5. Grädda pajskalet mitt i ugnen ca 15 minuter. Kavla ut ett lock av resten av pajdegen.
  6. Lägg kycklingröran på pajskalet. Lägg över locket och pensla det med uppvispat ägg.
  7. Grädda mitt i ugnen 20-25 minuter.
  8. Servera pajen med sallad.

För alla

Rätten innehåller gluten, laktos, mjölkptotein och ägg.
Gör glutenfri: gör egen glutenfri pajdeg.
Gör laktosfri: använd laktosfritt matfett och laktosfri mjölk.
Gör mjölkproteinfri: använd mjölkfritt matfett. Byt ut mjölken mot havre- eller sojamjölkersättning.
Gör äggfri: uteslut ägget. Pensla ev. med mjölk istället.

Ingredienser

Portioner: 4
Pajdeg
  • 3 1/2 dl vetemjöl
  • 1 tsk bakpulver
  • 50 g smör eller margarin
  • 1 1/2 dl kall mjölk
Fyllning
  • 1 grillad kyckling
  • 200 g champinjoner eller annan svamp
  • 1 liten purjolök
  • 1 paprika
  • 1 msk smör eller margarin
  • 500 g krossade tomater
  • salt och peppar
  • 1 tsk majsstärkelse
Pensling
  • 1 ägg
Lägg till i inköpslistan