Kycklinggratäng
Att laga gratäng är ett enkelt knep för en snabb middag som passar lika bra till vardag som till helg. På menyn står en krämig kycklinggratäng med smaksatt crème fraiche med tomat och basilika. Servera med bulgur eller matvete.
Ett recept från:
Buffé nr 8, 2023
Ingredienser
4 portioner
600 g kycklingfilé eller -lårfilé
1 msk olja
65 g bladspenat
1 tsk torkade örter (t ex rosmarin, timjan eller basilika)
1/2 tsk salt
2 krm svartpeppar
2 dl smaksatt crème fraiche tomat och basilika
1/2 dl vatten
1 1/2 dl riven ost
3 dl bulgur, ris eller matvete
Gör så här
00:15:00
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi2581 KJ / 616 kCal
Fett27 g
Salt1.4 g
Kolhydrater43 g
Protein48 g
Klimatguide
0,5 - 1,40 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Testa liknande recept
- Tortellinigratäng med spenat och soltorkad tomat
- Köttbullar med grön mosgratäng
- Gratinerad hoki med spenat och cottage cheese
- Agnes gratäng
- Lyxgratäng med skaldjur
- Dilldoftande fiskgratäng med blomkål och spenat
Kommentarer
32 stLise
Lade till stekt svamp och kryddade upp såsen med samtal olika (ta efter smak o styrka). Hade fryst basilika som jag lade till istället för torkad. Blev mycket uppskattad maträtt utav hela familjen. Hade pasta till detta istället för ris.
Patric
Tog också tomat & feta, men tror det blir gott! 😂 hällde i allt i stekpannan innan, la till tomatpesto, den med vitlök samt en hönsbuljongtärning. Några droppar tryffelolja. 👌 sen i formen , ost på och in i ugnen.
Lena
La till i inköpslistan men tyvärr kommer bara ”crème fraiche med tomat och…” med, gick inte att trycka fram mer text så jag tog fel crème fraiche, blev med tomat o feta, men det gick bra det med…
Johanna
Lite torr och smaklös. Kommer ha mer vatten och mer spice nästa gång
Cajsa
Cajsa Det var väldigt gott. Bytte ut Kyckling mot Fläskytterfile. Kommer att göra detta fler gånger.
Anita
Perfekt för matlådor dessutom snabbt och enkelt. Hoppade över steka kycklingen först och lät den stå inne 5 min extra i ugnen.
Mona
Jag gillar inte att gnälla. Och nu gör jag. Typ skolmat. Lättlagat och trist. Skolmat.
Ingrid
Jag bytte ut vattnet mot vitt vin, och toppade med pecorino och feta (för att jag hade det hemma), det gjorde att rätten kändes lite lyxigare. Blev väldigt uppskattat här hemma!
Ludvig
Helt okej, men man bör krydda mer än vad som står i receptet, annars blir det relativt smaklöst.
Peter
Gott och enkelt. Dock små portioner om det skulle räcka till 4 pers.