Kycklingfrikadeller i tomatsås

Betyg 4.2 av 5.45 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
Kycklingfrikadeller i tomatsås
Under 45 min18 ingredienser Medel

Italieninspirerade stora, köttbullar gjorda på kyckling och kokta i mustig tomatsås är en perfekt middag för stora och små. Frikadellerna är saftiga och en viss antydan av citron kan skönjas bland smakerna.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 42 2012

Kycklingfrikadeller i tomatsås

Ingredienser

4 portioner

Kycklingfrikadeller

1 gul lök
ca 400 g kycklingfärs
2 ägg
1 dl ströbröd
1 citron , rivet skal
1 tsk salt
1 krm peppar

Tomatsås

2 vitlöksklyftor
1 kruka oregano
1 msk olivolja
1 msk strösocker
500 g passerade tomater
1 grönsaksbuljongtärning eller fond
2 dl vatten
salt
peppar
4 portioner pasta , gärna spaghetti
50 g lagrad ost

Ha med dig inköpslistan överallt med ICA-appen

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

00:12:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

(5)

  • Jenny

    Kycklingköttbullar, (forts fr 15/7): 500g färs, 0,75dl ströbröd +panko att rulla bollarna i. Drygt 0,5 dl finhackad soltorkad tomat, oregano, salt o peppar, 1st finhackad, brynt gul lök, 1 ägg. Tomatsås: 1schalottenlök, 2vitlöksklyftor, tomatkross, lite tomatpuré, , lite fond, 1tsk oregano -småkoka medan resten tillreds. 1-2 tsk honung, salt, peppar, organogen, basilika o lite mejram på slutet.

  • Jenny

    Använder det här receptet som grund till kycklingköttbullar men ändrar en del… tar ett ägg t 800g färs, ca 1,5 dl ströbröd i färsen, rullar dem lätt i panko innan . Då blir bollarna hanterbara.

  • Lena

    Så gott! Har dock i 2 citroner och vitlök samt parmesan. Ett riktigt vinnarrecept. (m lite x-tra tweetning ☺️)

  • Ricky

    Har gjort denna rätt ett flertal gånger, tar dock 1 ägg till smeten och mindre riven citron, dessutom lägger jag till torkad oregano till färsen. Till tomatsåsen gör jag en färdig buljong innan.

  • Maria

    Tyckte citronen i frikadellerna inte riktigt passade, men annars var det gott och gick smidigt att tillaga. Barnen gillade det.

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Näringsvärde per portion

Energi2574 KJ / 614 kCal
Fett18 g
Salt3.4 g
Kolhydrater71 g
Protein38 g
Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden

Testa liknande recept

  • Pasta med chilipesto och zucchini
    Betyg 3 av 5.2 personer har röstat
    Receptet har 0 kommentarer
    Receptet tar Under 30 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Pasta med kyckling och pesto
    Betyg 2.3 av 5.3 personer har röstat
    Receptet har 0 kommentarer
    Receptet tar Under 45 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Majs- och kycklinggryta
    Betyg 2.8 av 5.382 personer har röstat
    Receptet har 9 kommentarer
    Receptet tar Under 30 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Kyckling med grönsaker och ris
    Betyg 4.8 av 5.6 personer har röstat
    Receptet har 2 kommentarer
    Receptet tar Under 30 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Pasta med grillad paprika och pinjenötter
    0 personer har röstat
    Receptet har 0 kommentarer
    Receptet tar Under 30 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Kycklingbullar med persilja och citron
    Betyg 4 av 5.24 personer har röstat
    Receptet har 3 kommentarer
    Receptet tar Under 45 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
Pasta - smarriga pastarätterKycklingfärsPastagratängNyttig middagCitron pastaKoka