Kycklingfrikadeller i tomatsås

Betyg 4.1 av 5.
39 personer har röstat
3
Kycklingfrikadeller i tomatsås

Italieninspirerade stora, köttbullar gjorda på kyckling och kokta i mustig tomatsås är en perfekt middag för stora och små. Frikadellerna är saftiga och en viss antydan av citron kan skönjas bland smakerna.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 42 2012

Kycklingfrikadeller i tomatsås

Ingredienser

4 portioner

Kycklingfrikadeller

1   gul lök
ca 400 g  kycklingfärs
2   ägg
1 dl  ströbröd
1   citron , rivet skal
1 tsk  salt
1 krm  peppar

Tomatsås

2   vitlöksklyftor
1   kruka oregano
1 msk  olivolja
1 msk  strösocker
500 g  passerade tomater
1   grönsaksbuljongtärning eller fond
2 dl  vatten
salt och peppar
4   portioner pasta , gärna spaghetti
50 g  lagrad ost

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på buljongen. I övrigt är rätten fri från laktos.
Gör glutenfri: Använd ströbröd och pasta utan gluten.
Gör mjölkproteinfri: Uteslut osten.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.1 av 5.
39 personer har röstat

Kommentarer

Så gott! Har dock i 2 citroner och vitlök samt parmesan. Ett riktigt vinnarrecept. (m lite x-tra tweetning ☺️)

Lena

2024-02-20

Har gjort denna rätt ett flertal gånger, tar dock 1 ägg till smeten och mindre riven citron, dessutom lägger jag till torkad oregano till färsen. Till tomatsåsen gör jag en färdig buljong innan.

Ricky

2022-05-20

Tyckte citronen i frikadellerna inte riktigt passade, men annars var det gott och gick smidigt att tillaga. Barnen gillade det.

Maria

2020-08-21

Näringsvärde per portion

Energi2574 KJ / 614 kCal
Fett18 g
Salt3.4 g
Kolhydrater71 g
Protein38 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Kalvfrikadeller i tomatsås
Betyg 3.2 av 5.
15 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Svampcannelloni
Betyg 3.6 av 5.
8 personer har röstat
Under 60 min att tillaga
Pasta med chilipesto och zucchini
Betyg 1 av 5.
1 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Pasta med kyckling och pesto
Betyg 1 av 5.
1 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Pasta med grillad paprika och pinjenötter
Betyg 0 av 5.
0 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Majs- och kycklinggryta
Betyg 2.8 av 5.
375 personer har röstat
Under 30 min att tillaga