Kycklingfilé med vitlökssås och klyftpotatis

Name: Kycklingfilé med vitlökssås och klyftpotatis
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: ca 600 g minutfilé av kyckling; 75 g marinad (gärna smokey & honey); 900 g potatis; 1 msk olja; salt; peppar; 1 vitlöksklyfta; 2 dl crème fraiche; 1/2 isbergssallad; 1 gurka

Under 45 min 10 ingredienser Medel

Saftiga kycklingfiléer som fått marinera i smaker som honung får tillagas i ugn ihop med de delade potatisarna. Krämigheten i rätten får du av vitlökssåsen du enkelt svänger ihop på crème fraiche och pressad vitlök. Hacka upp lite gurka och sallad och du har middagen serverad.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 21 2019

Ingredienser

4 portioner

ca 600 g minutfilé av kyckling

75 g marinad (gärna smokey & honey)

900 g potatis

1 msk olja

salt

peppar

1 vitlöksklyfta

2 dl crème fraiche

1/2 isbergssallad

1 gurka

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Tina kycklingen om fryst används.

Sätt ugnen på 225°C och sätt in en plåt.

Dela kycklingen en gång på längden, lägg i en bunke och häll över marinaden.

Dela potatisen och blanda med olja, salt och peppar. Häll ut potatisen på den förvärmda plåten och sätt in i ugnen i först 20 minuter.

00:20:00

Pressa vitlöken i crème fraichen och smaka av med salt och peppar.

Skär salladen i bitar och gurkan i tärningar och blanda.

Lägg in kycklingen på potatisplåten och stek ytterligare ca 8 minuter eller tills potatisen är klar och kycklingen har en innertemperatur på 70°C.

00:08:00

Servera kycklingen med potatis, sås och sallad.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

2 st

Enkelt, gott, perfekt som fredagsmiddag! Vi använde creme fraiche med smak av vitlök och parmesan. Jättegott.
Nina
2024-03-22
Lättlagat och väldigt gott!
Ulrika
2020-06-21

Energi2351 KJ / 561 kCal

Fett23 g

Salt1.5 g

Kolhydrater55 g

Protein30 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.