Kycklingfilé med krämig vitlökspotatis
Mmm, potatis i en krämig vitlöks- och persiljesås går sannerligen inte av för hackor. Passar utmärkt till stekt kyckling som smaksätts med timjan, salt och peppar. Smaklig måltid!
Ett recept från:
ICAs matkasse v 38 2021
Ingredienser
4 portioner
900 g delikatesspotatis
2 dl crème fraiche
1 vitlöksklyfta
salt
peppar
1/2 förp färsk persilja (à 20 g)
4 snabbfiléer av kyckling
1/2 msk olja
1/2 tsk torkad timjan
250 g körsbärstomater
För alla
Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfri crème fraiche.
Gör mjölkproteinfri: byt ut crème fraiche till mjölkproteinfri ersättningsprodukt.
Gör så här
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi1967 KJ / 470 kCal
Fett11 g
Salt1.3 g
Kolhydrater46 g
Protein42 g
Klimatguide
0,5 - 1,40 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentarer
Den är mycket god. Jag kanske skulle haft lite mer vitlök.
Mikael
2022-06-19Överraskande god potatis, det kommer vi göra om!
Caroline
2021-10-03