Kycklingfilé i ugn

Name: Kycklingfilé i ugn
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 4 kycklingfiléer; 1 tsk olja; salt; peppar; 2 1/2 dl matlagningsgrädde; 2 msk chilisås; 1 tsk senap dijon; 1/2 kruka basilika; 4 port ris eller kokt potatis; 1/2 cosmopolitansallad; 2 tomater

Under 45 min 11 ingredienser Medel

Denna kycklingfilé i ugn går hem hos både stora och små! Gratinera kycklingfilé i ugn med en krämig sås på grädde, chilisås och basilika. Medan kycklingen tillagas kokar du riset, strimlar den gröna salladen och skär tomaterna i klyftor. Servera kycklingen med ris och sallad och toppa gärna med några basilikablad.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 11 2018

Ingredienser

4 portioner

4 kycklingfiléer

1 tsk olja

salt

peppar

2 1/2 dl matlagningsgrädde

2 msk chilisås

1 tsk senap dijon

1/2 kruka basilika

4 port ris eller kokt potatis

1/2 cosmopolitansallad

2 tomater

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 225°C.

Bryn kycklingfiléerna i oljan i en stekpanna ca 3 minuter på varje sida. Krydda med salt och peppar. Lägg filéerna i en ugnssäker form.

00:03:00

Koka upp grädden med chilisås och senap. Grovhacka basilikan och rör ner den i såsen. Smaka av med salt och peppar. Häll såsen över kycklingfiléerna.

Tillaga kycklingen i cirka 20 minuter mitt i ugnen tills filéernas innertemperatur är 72°.

00:20:00

Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.

Strimla salladen och skär tomaterna i klyftor. Blanda gärna med en vinägrett.

Servera kycklingen med ris och sallad.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

det var supergott, använde vispgrädde istället Eric

Nils-eric

2025-09-13

Tog också i brynt gul lök och vitlök i såsen!

Ingela

2025-09-04

Har gjort presis efter receptet, men det blev alldeles torrt , ska man kanske ha mellangrädde i stället ?

Monica

2025-09-02

Energi2036 KJ / 487 kCal

Fett13 g

Salt2.32 g

Kolhydrater54 g

Protein36 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.