Kycklingfilé i cidersås med kål- och bönfräs

Name: Kycklingfilé i cidersås med kål- och bönfräs
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 2 äpplen; 1/2 purjolök (delad på längden); 4 port ris, bulgur eller annat gryn; 4 kycklingfiléer; 2 msk smör eller margarin; 1 tsk salt; 2 krm peppar; 1 tsk torkad rosmarin; 2 dl äppelcider; 1 dl crème fraiche; 2 tsk dijonsenap; 1/2 spetskål; 1/2 paket bacon (à 140 g); 250 g haricots verts (bönor); salt; peppar; 1 msk smör eller margarin

Under 45 min 17 ingredienser Medel

Här är ett läckert recept på kycklingfilé i cidersås med kål- och bönfräs som har intressanta och spännande smaker. Kycklingen blir saftig och får en delikat smak av äpple, senap och rosmarin. En utmärkt middagsrätt som gillas av både vuxna och barn.

Ingredienser

4 portioner

2 äpplen

1/2 purjolök (delad på längden)

4 port ris, bulgur eller annat gryn

4 kycklingfiléer

2 msk smör eller margarin

1 tsk salt

2 krm peppar

1 tsk torkad rosmarin

2 dl äppelcider

1 dl crème fraiche

2 tsk dijonsenap

Kål- och bönfräs

1/2 spetskål

1/2 paket bacon (à 140 g)

250 g haricots verts (bönor)

salt

peppar

1 msk smör eller margarin

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Tina haricots vertsen till kål- och bönfräset om de är frysta. Dela, kärna ur och skär äpplena i klyftor. Ansa och strimla purjolöken.

Koka ris, bulgur eller annat gryn enligt anvisning på förpackningen.

Bryn kycklingfiléerna i hälften av matfettet i en stekpanna. Krydda med salt och peppar. Ta upp och lägg på en tallrik. Stek purjolök, äpple och rosmarin ca 2 minuter i resten av matfettet i pannan.

00:02:00

Lägg i kycklingfiléerna. Tillsätt cider, crème fraiche och senap. Koka upp och låt sjuda under lock ca 10 minuter eller tills kycklingen är klar. Gör fräset under tiden.

00:10:00

Kål- och bönfräs: Strimla spetskålen. Skär baconet i tärningar. Stek kål, bacon och haricots verts i matfett ca 2 minuter i en stekpanna. Smaka av med salt och peppar.

00:02:00

Servera kycklingen med kål- och bönfräs samt ris, bulgur eller annat gryn.

Tips

Red såsen om du föredrar den tjockare. Det är också gott att låta ena äpplet fräsa med spetskål och haricots verts.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi3081 KJ / 737 kCal

Fett30 g

Kolhydrater65.9 g

Protein46.5 g

Testa liknande recept

Kotlett med grönsaksbulgur och olivyoghurt
Betyg 3.3 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Kotlett med grönsaksbulgur och olivyoghurt

Grillad fläskkarré med pepparrot och ljummen bulgur
0 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Grillad fläskkarré med pepparrot och ljummen bulgur

Bakad spetskål med BBQ-sås
Betyg 3.9 av 5.11 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Bakad spetskål med BBQ-sås

Spetskål i ugn
Betyg 4.9 av 5.41 personer har röstat
Receptet har 10 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Fyra rostade klyftor av spetskål på en plåt toppade med riven parmesan och hackad persilja.

Ugnsbakad spetskål med apelsin
Betyg 4.8 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Ugnsbakad spetskål med apelsin

Grillad spetskål
Betyg 4.3 av 5.16 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Grillade klyftor av spetskål ligger i en ugnsform toppade med hackade nötter.

Potatisgratäng Kycklingfilé Köttgryta Kryddor till kyckling Rullader Stekt blomkål