Kycklingfilé i cidersås med kål- och bönfräs

Betyg 0 av 5.
0 personer har röstat
0
Kycklingfilé i cidersås med kål- och bönfräs

Här är ett läckert recept på kycklingfilé i cidersås med kål- och bönfräs som har intressanta och spännande smaker. Kycklingen blir saftig och får en delikat smak av äpple, senap och rosmarin. En utmärkt middagsrätt som gillas av både vuxna och barn.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 43 2011

Kycklingfilé i cidersås med kål- och bönfräs

Ingredienser

4 portioner
2   äpplen
1/2   purjolök (delad på längden)
4   port ris, bulgur eller annat gryn
4   kycklingfiléer
2 msk  smör eller margarin
1 tsk  salt
2 krm  peppar
1 tsk  torkad rosmarin
2 dl  äppelcider
1 dl  crème fraiche
2 tsk  dijonsenap

Kål- och bönfräs

1/2   spetskål
1/2   paket bacon (à 140 g)
250 g  haricots verts (bönor)
salt och peppar
1 msk  smör eller margarin

För alla

Rätten är fri från ägg.
Gör glutenfri: välj ris eller glutenfritt gryn, t ex quinoa.
Gör laktosfri: använd laktosfritt matfett och laktosfri crème fraiche.
Gör mjölkproteinfri: byt crème fraiche mot mjölkfritt alternativ, t ex Sour Supreme (innehåller soja) eller iMat fraiche (innehåller havre).

Gör så här

Tips

Red såsen om du föredrar den tjockare. Det är också gott att låta ena äpplet fräsa med spetskål och haricots verts.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 0 av 5.
0 personer har röstat

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Energi3081 KJ / 737 kCal
Fett30 g
Kolhydrater65.9 g
Protein46.5 g

Testa liknande recept

Under 45 min att tillaga
Fläskytterfilé med fruktig gräddsås
Betyg 3.4 av 5.
9 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Ingefärsbakad spetskål med koriander
Betyg 4.1 av 5.
9 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Sojakyckling med sesammajonnäs
Betyg 2.7 av 5.
51 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Citronstekt lax med rotselleri och blomkål
Betyg 1.5 av 5.
2 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Rostad rotfruktssallad med räkor och fetaost
Betyg 4.5 av 5.
13 personer har röstat
Under 45 min att tillaga