Kycklingfajitas med kidneybönor

Name: Kycklingfajitas med kidneybönor
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 gul paprika; 1 röd paprika; 380 g kokta kidneybönor; 600 g strimlad kycklingfilé; 1/2 msk olja; salt; peppar; 1 tsk spiskummin; 300 g chunky salsa (medium); 1/2 cosmopolitansallad; 12 tortillabröd (medium); 2 dl gräddfil

Under 30 min 12 ingredienser Medel

Fajitas – hurra! Fyllningen i tortillan består ikväll av strimlad kyckling, både gul och röd paprika, samt små kidneybönor för extra mättnad. Detta får puttra i pannan med en salsa, och fyllningen läggs sedan ihop med sallad i brödet. Smaklig fajitas önskar vi!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 3 2020

Ingredienser

4 portioner

1 gul paprika

1 röd paprika

380 g kokta kidneybönor

600 g strimlad kycklingfilé

1/2 msk olja

salt

peppar

1 tsk spiskummin

300 g chunky salsa (medium)

1/2 cosmopolitansallad

12 tortillabröd (medium)

2 dl gräddfil

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 150°C.

Dela, kärna och skär paprikorna i strimlor.

Häll bönorna i en sil, spola dem i kallt vatten och låt rinna av.

Stek kycklingen i oljan i en stekpanna. Krydda med salt, peppar och spiskummin. Vänd ner paprikan och bönorna och fräs ytterligare någon minut. Vänd ner salsan och låt allt bli varmt.

Ta loss bladen på salladen och värm bröden 2 minuter på gallret i ugnen.

00:02:00

Servera bröden med kycklingröran, sallad och gräddfil.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

5 st

Gick väldigt snabbt att tillaga vilket är perfekt när det är ont om tid. Tog den starka varianten av salsa. Smakade väldigt bra.
Sylwia
2023-10-29
Vi tyckte det var lite mesig smak. Rekommenderar att använda en kryddpåse för fajitas ist. Eller iaf hot salsa.
Magdalena
2022-08-04
Jättegott! Till och med våra kräsna barn åt två portioner var.
Bea
2022-01-04

Energi3128 KJ / 745 kCal

Fett16 g

Salt5 g

Kolhydrater91 g

Protein54 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Kycklingfajitas med salsa
Betyg 2.9 av 5.290 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Fajitas med paprika och gräddfil
Betyg 3 av 5.14 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Tortillarulle med guacamole
Betyg 3 av 5.23 personer har röstat
Receptet har 10 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Fajitas med gräddfil och salsa
Betyg 4.3 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Quesadillas med frukt- och bönsalsa
Betyg 4 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Mexikanska bönburgare med basilikaguacamole
Betyg 4.4 av 5.45 personer har röstat
Receptet har 7 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Tex mex Vegetarisk fajitas (lakto-ovo)Kyckling tex mex Tex mex ost Tex mex buffé Vegetarisk tex mex