Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

UNDER 45 MIN | Medel

Hamburgare med krämig potatis

Hemlagade hamburgare är en favorit i repris och denna gång har vi valt att servera dem med en ovanligt fräsch och krämig potatissallad! Den krämiga salladen innehåller bland annat potatis, vitkål, salladslök, gräddfil, vinäger och senap och är det perfekta tillbehöret till de smarriga burgarna! Smaklig måltid!

Detta är ett recept från ICAs matkasse v 36, 2013
Till matkassen

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Borsta, skölj och koka potatisen mjuk i saltat vatten.
  2. Strimla vitkålen tunt med en osthyvel. Blanda kålen med saltet i en skål och låt dra ett par minuter.
  3. Ansa och skiva salladslöken. Blanda kål och lök med gräddfil, vinäger och senap. Smaka av med salt och peppar.
  4. Hamburgare: Blanda färsen med salt och peppar. Arbeta ihop till en smidig färssmet. Forma till 4 platta biffar (för 4 port).
  5. Skala löken, skär den och tomaten i skivor. Strimla salladen.
  6. Grilla eller stek hamburgarna i lite matfett, vänd dem några gånger under tiden.
  7. Dela brödet, grilla eller rosta det.
  8. Dela potatisen i halvor och vänd ner den i kålsalladen.
  9. Lägg ihop burgaren med bröd, sallad, tomat och lök. Servera med den krämiga potatisen.

För alla

Rätten är fri från ägg.
Gör glutenfri: använd lämpligt glutenfritt bröd.
Gör laktosfri: använd laktosfri gräddfil.
Gör mjölkproteinfri: byt ut gräddfilen mot Sour Supreme (innehåller soja).

Ingredienser

Portioner: 4
  • 600 g potatis
  • ca 300 g vitkål
  • 1/2 tsk salt
  • 1/2 påse salladslök (à 125 g)
  • 2 dl gräddfil
  • 1 1/2 tsk vitvinsvinäger
  • 2 tsk svensk senap
  • salt och peppar
Hamburgare
  • ca 420 g nötfärs
  • 1 tsk salt
  • 2 krm peppar
  • 1/2 rödlök
  • 1 bifftomat
  • 1/2 litet isbergssalladshuvud
  • 4 ciabattabröd
Lägg till i inköpslistan

Näringsvärde
Per portion

Energi 2322 kJ / 555 kCal

Just nu sprids bluffmeddelanden om presentkort som ser ut att komma från ICA. Läs mer