Kycklingburgare

Name: Kycklingburgare
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 avokado; 1 dl gräddfil; 1 tsk olivolja; 1 lime; 1 vitlöksklyfta; salt; svartpeppar; 1 gul lök; 1/2 gurka; 8 hamburgerbröd (gärna fullkorn); 4 kycklingfiléer; 1 tsk olja; 65 g vintermix sallad

Under 30 min 13 ingredienser Medel

Stekta möra kycklingfiléer med spröd vintersallad, krispig lök och gurka samt en krämig avokadoröra - det blir fantastiskt gott mellan rostade hamburgerbröd! Bröden rostar du direkt i en het stekpanna så det går undan.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 5 2014

Ingredienser

4 portioner

Avokadokräm

2 avokado

1 dl gräddfil

1 tsk olivolja

1 lime

1 vitlöksklyfta

salt

svartpeppar

1 gul lök

1/2 gurka

8 hamburgerbröd (gärna fullkorn)

4 kycklingfiléer

1 tsk olja

65 g vintermix sallad

För alla

Gör så här

Avokadokräm: Dela, kärna och gröp ur avokadon. Mosa eller mixa avokadoköttet grovt med gräddfil, olivolja, limesaft och pressad vitlök. Smaka av med salt och peppar.

Skala löken, skiva den och gurkan.

Rosta bröden med snittytan ner i en het stekpanna.

Skär kycklingen i skivor och stek den i oljan i en stek- eller grillpanna, krydda med salt och peppar. Lägg ihop burgarna med bröd, kyckling, grönsaker och avokadokräm.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Gott, enkelt, lyxig burgare

Marian

2015-08-25

Det låter smarrit.

Karin

2014-02-10

Energi2695 KJ / 643 kCal

Fett26 g

Salt3 g

Kolhydrater55 g

Protein43 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.