Kycklingbiffar med bondsallad och örtdressing

Name: Kycklingbiffar med bondsallad och örtdressing
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 900 g färskpotatis; 1 gul lök; 400 g kycklingfärs; 1 tsk sambal oelek; 1/2 tsk salt; 1 krm svartpeppar; 2 msk potatismjöl; 1/2 dl vispgrädde; 1 msk smör eller margarin; 250 g körsbärstomater; 1 rödlök; 1 förp kokta stora vita bönor (à 380 g); 1 gul paprika; 1 dl svarta oliver; 1/2 isbergssalladshuvud; 1/2 kruka basilika; 2 tsk dijonsenap; 1 vitlöksklyfta; 2 msk olivolja; 2 msk vatten; salt; peppar

Under 30 min 22 ingredienser Medel

Pannbiffar på kyckling känns lätt och vårigt och tillsammans med den härliga bondsalladen med potatis, bönor och oliver förstärks den känslan. Som pricken över i är salladen blandad med en kryddig örtdressing med basilika och dijonsenap.

Ingredienser

4 portioner

900 g färskpotatis

Kycklingbiffar

1 gul lök

400 g kycklingfärs

1 tsk sambal oelek

1/2 tsk salt

1 krm svartpeppar

2 msk potatismjöl

1/2 dl vispgrädde

1 msk smör eller margarin

Bondsallad

250 g körsbärstomater

1 rödlök

1 förp kokta stora vita bönor (à 380 g)

1 gul paprika

1 dl svarta oliver

1/2 isbergssalladshuvud

Örtdressing

1/2 kruka basilika

2 tsk dijonsenap

1 vitlöksklyfta

2 msk olivolja

2 msk vatten

salt

peppar

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Borsta, skölj och koka potatisen.

Kycklingbiffar: Skala och hacka löken.

Blanda färs, lök, sambal oelek, salt, peppar, potatismjöl och grädde. Forma till 2 biffar per portion. Stek i matfettet i en stekpanna 2–3 minuter per sida eller tills de är genomstekta.

00:03:00

Bondsallad: Dela tomaterna, skala och skiva löken tunt. Skölj bönorna och låt dem rinna av. Kärna ur och skär paprikan i mindre bitar.

Blanda tomater, lök, bönor, oliver och paprika. Skär isbergsalladen grovt och vänd ned i bönröran.

Örtdressing: Mixa eller hacka basilikan och blanda den med dijonsenap, pressad vitlök, olivolja och vatten. Smaka av med salt och peppar.

Blanda tomat-bönsalladen med dressingen. Servera genast med biffarna och den kokta potatisen.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

(5)

Ann-charlotte
19 juni 2023
Väldigt gott . Men någon potatis behövdes inte , väldigt matigt och mättande
0 svar
Rolf
23 sep. 2021
Gott! Hade i lite extra hackad chili då sambal olek-burken nästan var slut. Potatisen var överflödig då salladen var så matig, gör hellre mer av salladen
0 svar
Rebecca
14 dec. 2020
Detta är våra favoritbiffar med kyckling. Vi gör utan sambal oelek då vi har små barn och tar tomatpuré istället. Mild smak och jättebra konsistens. Älskar dem!
0 svar
Irene
12 maj 2020
Vi gillade inte det så mycket. Trodde sambal oeleken skulle ge mer smak
0 svar
Peter
8 maj 2012
Den här kycklingbiffen har varit med förut och den smakade lika illa då! Lök är gott men i de här receptet är det För Mycket Lök!!!!
0 svar

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi2580 KJ / 620 kCal

Fett24.4 g

Kolhydrater65.5 g

Protein33.2 g

Testa liknande recept

Kycklingbiffar i örtsås
Betyg 3.1 av 5.43 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Kycklingbiffar i örtsås

Kycklingfärsbiffar med bondsallad och basilikaricotta
Betyg 3.3 av 5.20 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Upplagd på en tallrik ligger bondsalladen samt två biffar toppad med basilikakrämen.

Parmalindad kycklingfärs med sesamdip
Betyg 3.8 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Parmalindad kycklingfärs med sesamdip

Nuggets med gömda grönsaker
Betyg 4.9 av 5.21 personer har röstat
Receptet har 9 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Runda panerade stekta nuggets med en dippsås vid sidan om.

Bruna bönor från Västergötland
Betyg 4 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Bruna bönor från Västergötland

Kycklingbiffar med avokadokräm
Betyg 3.8 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Kycklingbiffar med avokadokräm

Potatisgratäng Kycklingbiffar recept Kryddor till kyckling Barnvänliga Kycklingr ecept Basilikasås Köttbiffar