Kycklingben med kryddris och citronyoghurt

Name: Kycklingben med kryddris och citronyoghurt
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 16 kycklingben; 1 msk olja; 1 msk soja; 1 tsk honung; salt; peppar; 1 gul lök; 2 msk smör eller margarin; 1/2 tsk spiskummin; 1 tsk gurkmeja; 4 port ris eller annat gryn; 1/2 citron; 2 dl matyoghurt; 1/2 gurka; 1/2 påse mangoldskott (à 65 g)

Under 45 min 15 ingredienser Medel

Himmelska kycklingben med kryddris och citronyoghurt är en fullkomlig middagsrätt som både är lättlagad och festlig! De saftiga kycklingbenen penslas med en blandning av olja, soja och honung och steks i ugnen, vilket ger dig tid att få klart det smakrika kryddriset och den sötsyrliga citronyoghurten. Ett recept som passar lika bra till vardags som till helgmyset!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 23 2013

Ingredienser

4 portioner

16 kycklingben

1 msk olja

1 msk soja

1 tsk honung

salt

peppar

1 gul lök

2 msk smör eller margarin

1/2 tsk spiskummin

1 tsk gurkmeja

4 port ris eller annat gryn

1/2 citron

2 dl matyoghurt

1/2 gurka

1/2 påse mangoldskott (à 65 g)

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 225˚C.

Lägg kycklingbenen i en ugnssäker form. Blanda olja, soja och honung. Pensla blandningen på kycklingen. Salta och peppra. Stek dem mitt i ugnen ca 30 minuter.

00:30:00

Skala och strimla löken.

Hetta upp matfettet i en gryta eller rymlig kastrull på medelvärme tills det blir gyllenbrunt. Fräs spiskummin 5–10 sekunder. Fräs sedan löken tills den är mjuk.

Blanda i gurkmeja och ris och rör om. Tillsätt vatten och salt enligt anvisningen på risförpackningen och koka riset.

Riv skalet och pressa saften ur citronen. Blanda det med yoghurten och smaka av med salt och peppar.

Dela gurkan på längden. Gröp ur kärnhuset och skiva den. Vänd ner den och mangoldskotten i riset.

Servera kycklingen med riset och citronyoghurten.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

1 st

M
Millis
14 jan. 2025
En av våra absoluta favoriter, gått varmt här hemma åtminstone senaste 10 åren. Med några små justeringar vad gäller preferenser bara :D

Energi2498 KJ / 597 kCal

Fett26.5 g

Kolhydrater52.7 g

Protein36.1 g

Testa liknande recept

Majs- och ärtplättar
Betyg 3 av 5.34 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Majs- och ärtplättar

Kryddig basmatisallad med mango
0 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Kryddig basmatisallad med mango

Rissallad med passionsfruktdressing
0 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Rissallad med passionsfruktdressing

Drumsticks bbq och tzatziki
Betyg 5 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Drumsticks bbq och tzatziki

Rostad blomkål med morötter i garam masalayoghurt
Betyg 2.9 av 5.19 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Rostad blomkål med morötter i garam masalayoghurt

Krämig lax med sojabönor
Betyg 4.1 av 5.17 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Krämig lax med sojabönor

Stekt ris Middag med ris Grilla citron Hemmagjord yoghurt Stekt gurka Honungssås

Kycklingben med kryddris och citronyoghurt

Ingredienser

Gör så här

Kommentar

Näringsvärde per portion

Testa liknande recept