Kycklingben med indisk potatisgryta

Name: Kycklingben med indisk potatisgryta
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Indisk,Asiatisk
Ingredients: 1 kg kycklingben; 2 tsk salt; 1 krm peppar; 10 - ca 1 kg potatisar; 2 gula lökar; 1 blomkålshuvud; 2 1/2 dl vatten; 2 dl matlagningsyoghurt; 1 msk garam masala eller curry; 1 krm kajennpeppar; bröd; stavar av gurka; mango chutney

Under 45 min 13 ingredienser Medel

Kycklingben med indisk potatisgryta är en smakrik och tilltalande gryta som du tillagar på under 45 minuter. Kycklingen smakar utsökt tillsammans med den goda grytan av potatis, matlagningsyoghurt, lök och garam masala.

Ingredienser

4 portioner

1 kg kycklingben

2 tsk salt

1 krm peppar

Indisk potatisgryta

ca 10 - 1 kg potatisar

2 gula lökar

1 blomkålshuvud

2 1/2 dl vatten

2 dl matlagningsyoghurt

1 msk garam masala eller curry

1 krm kajennpeppar

Till servering

bröd

stavar av gurka

mango chutney

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Lägg kycklingbenen i en ugnssäker form. Krydda kycklingbenen med peppar och hälften av saltet.

Stek i mitten av ugnen i 225°C, ca 20 minuter. Kontrollera att kycklingen är genomstekt dvs att köttsaften är klar utan rosa inslag.

00:20:00

Gryta: Skala och skär potatisen i små tärningar. Skala och hacka löken. Koka potatis och lök i vattnet med resten av saltet ca 10 minuter under lock.

00:10:00

Skölj och bryt blomkålen i små buketter. Lägg blomkålen på potatis och lök och koka ytterligare ca 5 minuter.

00:05:00

Smaksätt matyoghurten med garam masala eller curry och peppar. Rör ner yoghurten i grytan.

Till servering: Servera kycklingbenen med potatisgrytan, bröd, stavar av gurka och mango chutney.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

3 st

Själva röran blev lite lite till all den potatis/blomkål, men när jag la till mer röra blev det en aningen starkt. Undrade vad vattnet var till, men insåg att det nog fattades en hel del vatten och att potatisen skulle kokas i det.
Martina
2009-07-01
Ja det kan jag hålla med dig, utan att ha prövat receptet. Ska pröva det till helgen, men med MER vatten och inte för 4 pers utan för 2. Ska se hur det blir då, och kommenterar ev då.
Elisabeth
2006-10-19
Den som tror att man kan koka 1 kilo potatis samt lök i 2 ½ dl vatten har aldrig varit i ett kök. Annars blev maten god.
Anders
2005-05-16

Energi2308 KJ / 502 kCal

Fett15.6 g

Testa liknande recept

Masalaklubbor med blomkålsris
Betyg 4 av 5.14 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Kryddrostad skördepytt
Betyg 5 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Kryddstekt hällefilé med aubergine och tzatsiki
Betyg 3.3 av 5.8 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Kyckling i yoghurtmarinad
Betyg 3.5 av 5.35 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Över 12 timmar att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Saftig kyckling på indiskt vis
Betyg 3.2 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Indiska chilinötter
Betyg 3.5 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Blomkål Köttgryta Nyttig middag Indisk kyckling Kokt blomkål Stekt blomkål