Saftig kyckling på indiskt vis

Betyg 3.2 av 5.
6 personer har röstat
3
Saftig kyckling på indiskt vis

Saftig kyckling på indiskt vis är en god huvudrätt med både kålrot, ingefära, kardemumma och garam masala i en spännande blandning. Garnera med mandel och koriander innan du serverar med exempelvis naanbröd samt saffran- och russinris.

Ett recept från:
Buffé nr 1, 2008

Saftig kyckling på indiskt vis

Ingredienser

4 portioner
900 g  kycklinglår /-klubbor
2 msk  olja
1   liten kålrot
1   rödlök
1 msk  riven ingefära
1 tsk  malen kardemumma (eller mortlad)
2 msk  garam masala eller garam masala spice mix (2 msk garam masala motsvarar 1 påse spice mix)
1   burk tomatsås (à 500 g) + lika mängd vatten
1   kycklingbuljongtärning
2 tsk  salt
2 krm  nymalen svartpeppar

Till servering

1   påse flagad mandel (à 50 g) till garnering
1   kruka koriander till garnering
basmatiris
1   paket saffran
russin
varma naanbröd (finns i välsorterade butiker)

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på buljongen och brödet.
Fri från gluten under förutsättning att man väljer bröd som passar.
Gör mjölkfri: kontrollera innehållet i kryddmix och pastasås.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.2 av 5.
6 personer har röstat

Kommentarer

Trodde faktiskt inte det kunde bli så bra med färdig pastasås och kålrot, men det fungerar faktiskt och är riktigt gott. Inte förtjust i kycklinglår så de byter jag alltid ut mot filéer och det går lika bra.

Anna-lena

2009-12-14

Jätte gott! Även barnen gillade det! Jätte enkelt att göra.

Marie

2008-04-06

Detta är så himla gott!!!! och bus enkelt att göra......

Josefin

2008-03-20

Testa liknande recept

Pot-au-feu på kyckling
Betyg 3.3 av 5.
3 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Kycklingben med indisk potatisgryta
Betyg 2.3 av 5.
3 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Kålrots- och morotssallad med apelsin
Betyg 5 av 5.
1 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Indisk röd linsdal – masoor daal
Betyg 4 av 5.
10 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Finsk kålrotslåda
Betyg 4.3 av 5.
136 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Rotfruktsris med kryddig korv
Betyg 2.8 av 5.
4 personer har röstat
Under 45 min att tillaga