Kyckling Shanghai med nudlar

Name: Kyckling Shanghai med nudlar
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Kinesisk,Asiatisk
Ingredients: 4 kycklingfiléer; 2 msk olja; 1 dl hoisinsås; 1 dl blackbean sås eller teriyaki sås (1 dl blackbean sås motsvarar 1/2 dl teriyaki sås); 300 g nudlar; 300 g vitkål; 1 liten purjolök; 250 g broccoli; 1 kruka koriander; salt; peppar

Under 45 min 11 ingredienser Medel

Om du är sugen på asiatiskt så ska du testa att laga till Kyckling Shanghai. Du tillagar kycklingen tillsammans med hoisinsås och blackbean sås. Servera sedan kycklingen tillsammans med nudlar och grönsaker.

Ingredienser

4 portioner

4 kycklingfiléer

2 msk olja

1 dl hoisinsås

1 dl blackbean sås eller teriyaki sås (1 dl blackbean sås motsvarar 1/2 dl teriyaki sås)

300 g nudlar

300 g vitkål

1 liten purjolök

250 g broccoli

1 kruka koriander

salt

peppar

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 150°C.

Bryn kycklingfiléerna i hälften av oljan. Lägg dem i en ugnssäker form. Blanda hoisinsås och blackbean sås och pensla kycklingfiléerna med hälften av såsen. Sätt in mitt i ugnen ca 20 minuter eller tills innertemperaturen är 70°C.

Koka nudlarna enligt förpackningens anvisning. Låt dem rinna av. Blanda dem med resten av såsen.

Strimla vitkålen, ansa och skiva purjolöken. Bryt broccolin i buketter. Stek alla grönsaker i resten av oljan några minuter. Vänd ner nudlar och koriander i grönsakerna, smaksätt med salt och peppar.

Servera kycklingen med nudlarna.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?