Kyckling Shanghai med nudlar

Name: Kyckling Shanghai med nudlar
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Kinesisk,Asiatisk
Ingredients: 4 kycklingfiléer; 2 msk olja; 1 dl hoisinsås; 1 dl blackbean sås eller teriyaki sås (1 dl blackbean sås motsvarar 1/2 dl teriyaki sås); 300 g nudlar; 300 g vitkål; 1 liten purjolök; 250 g broccoli; 1 kruka koriander; salt och peppar

Under 45 min 10 ingredienser Medel

Om du är sugen på asiatiskt så ska du testa att laga till Kyckling Shanghai. Du tillagar kycklingen tillsammans med hoisinsås och blackbean sås. Servera sedan kycklingen tillsammans med nudlar och grönsaker.

Ingredienser

4 portioner

4 kycklingfiléer

2 msk olja

1 dl hoisinsås

1 dl blackbean sås eller teriyaki sås (1 dl blackbean sås motsvarar 1/2 dl teriyaki sås)

300 g nudlar

300 g vitkål

1 liten purjolök

250 g broccoli

1 kruka koriander

salt och peppar

För alla

Fri från laktos och mjölkprotein.
Läs noga innehållsförteckningen på hoisin- och blackbeansåsen (innehåller bl a soja).
Gör glutenfri: använd glutenfria nudlar, t ex glas- eller risnudlar.

Gör så här

Sätt ugnen på 150°C.

Bryn kycklingfiléerna i hälften av oljan. Lägg dem i en ugnssäker form. Blanda hoisinsås och blackbean sås och pensla kycklingfiléerna med hälften av såsen. Sätt in mitt i ugnen ca 20 minuter eller tills innertemperaturen är 70°C.

Koka nudlarna enligt förpackningens anvisning. Låt dem rinna av. Blanda dem med resten av såsen.

Strimla vitkålen, ansa och skiva purjolöken. Bryt broccolin i buketter. Stek alla grönsaker i resten av oljan några minuter. Vänd ner nudlar och koriander i grönsakerna, smaksätt med salt och peppar.

Servera kycklingen med nudlarna.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Skriv din kommentar

Marlene

2011-02-11

Hela familjen tyckte detta var otroligt gott! Vi följde receptet för tillagningen av kycklingen och oj, vad saftig den blev! Till och med grönsakerna var populära vilket inte tillhör vanligheten.

Helena

2008-09-01

Jag hittar inte heller blackbeansås någonstans - konstigt att ICA publicerar ett recept med en ingrediens som har utgått.

Anneli

2008-08-06

Blackbean-sås fanns inte på ICA Maxi, och personal som tillfrågades trodde den hade utgått ur sortimentet (?). Vi tog teriyakisås istället. Det blev gott, men detta är ett krångligt recept, tycker vi. Istället för att helsteka kycklingfileerna först i stekpanna och sedan i ugn och därefter skiva varma fileer, är det mycket enklare att strimla eller skiva kycklingen och woka som vanligt. Tycker vi, i alla fall.

Testa liknande recept

Chilibönsås

Fläskfilé med nudlar och wokgrönsaker

Nudelwok med kål och sidfläsk

Hoisinkyckling med risnudlar

Kina runt hörnet

Kinesisk kycklingsoppa