Kina runt hörnet

Name: Kina runt hörnet
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Kinesisk,Asiatisk
Ingredients: 4 - 6 kycklingfiléer; 2 dl hoisinsås; 4 påsar snabbnudlar (à 85 g); 1/2 purjolök; 2 morötter; 1 dl frysta gröna ärtor; 2 dl majskorn; ev basilika

Under 45 min 8 ingredienser Medel

När du tillagar den här förtjusande rätten känns det som du har Kina runt hörnet. Kycklingen tar smak av hoisinsås och läggs på toppen av en rik nudelsoppa innehållande purjolök, morötter, ärtor och majs.

Ingredienser

4 portioner

4 - 6 kycklingfiléer

2 dl hoisinsås

4 påsar snabbnudlar (à 85 g)

1/2 purjolök

2 morötter

1 dl frysta gröna ärtor

2 dl majskorn

basilika

Gör så här

Sätt ugnen på 225°C.

Krydda filéerna med salt och peppar och bryn dem i lite olja ca 3 minuter på varje sida. Lägg över filéerna i en form och pensla med hoisinsås. Ställ i ugnen 7-8 minuter eller tills kycklingen är helt genomstekt.

Strimla purjolöken och riv morötterna grovt. Koka nudlarna enligt förpackningens anvisning och lägg i purjolök, morot, ärter och majs i nudelvattnet två minuter innan nudlarna är klara (OBS! Häll inte av vattnet).

Lägg upp i djupa skålar. Skiva kycklingen tunt och fördela i soppan. Garnera eventuellt med basilikablad.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

Fantastiskt god rätt. Minskade andelen strimlad purjolök till 65 gram. Använde även de små kryddpåsarna i snabbnudlarna med kycklingsmak. Bytte ut kycklingfilén mot kycklinglårfilé som är smakrikare. Nästa gång ska jag byta ut kycklingen mot (kyckling)färsbiffar.

Hans

2023-06-14

Hej Hans! Tack för din kommentar. Vad kul att höra att du gillade receptet och tack för att du delar med dig av dina tips! Hälsningar Elina

Redaktionen

2023-06-14