Drunken noodles – Nudelwok med kyckling

Betyg 4 av 5.
25 personer har röstat
5
Drunken noodles – Nudelwok med kyckling

Varför denna thailändska wokrätt heter just drunken noodles vet vi faktiskt inte. Däremot vet vi att denna kycklingwok med nudlar, grönsaker och ostronsås är enkel, snabb och otroligt god!

Ett recept från:
Buffé nr 1, 2024

Drunken noodles – Nudelwok med kyckling

Ingredienser

4 portioner
180 g  risnudlar (gärna breda)
400 g  kycklingfilé
1 dl  ostronsås
2 msk  fisksås (asiatisk)
1 1/2 msk  kinesisk soja
1 1/2 msk  strösocker
2 msk  vatten
2 - 3 msk  fryst eller färsk hackad vitlök
2 - 3 msk  fryst eller färsk hackad röd peppar (chili)
3 msk  neutral rapsolja
500 g  wokmix
1   kruka thaibasilika

För alla

Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Gör så här

Tips

Prova att laga drunken noodles med tofu istället för kyckling!

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4 av 5.
25 personer har röstat

Kommentarer

Jättegott! Jag tog ingen färdig wokpåse utan körde lite av varje av vad vi hade hemma; champinjoner, morötter, salladsärter, lök, finstrimlad blomkålsblast… Familjen slickade faten och det samlade omdömet var att ’det är svårt att sluta äta’.

Carola

2024-02-26

Tyckte såsen var alldeles lagom. Jag slängde ner allt utom kyckling och basilika i såsen. Drog ner lite på chilin. Hade kokta äggnudlar i plus jordnötter. Gott och enkelt.

Pia

2024-02-06

Halverade woksåsen då jag anade att det skulle bli för mycket och ta över. Det blev toppen! Mycket god som matlåda också.

Annika

2024-01-31

Testa liknande recept

Het krabbcurry med nudlar
Betyg 3.8 av 5.
13 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Räkor i kokosmjölk med ingefära
Betyg 4 av 5.
32 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Nudlar med fläskfärs, picklad morot och nuoc cham-dressing
Betyg 4.9 av 5.
51 personer har röstat
Under 60 min att tillaga
Bun Cha – Grillade fläskfärsbiffar i nouc cham
Betyg 4.6 av 5.
16 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Pho med biff och hoisinsås
Betyg 4 av 5.
11 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Het Thaibiff
Betyg 3.9 av 5.
17 personer har röstat
Under 30 min att tillaga