Kyckling- och tomatsoppa
Ett snabblagat och gott recept på kycklingsoppa med smak av curry. Den härliga soppan gör du av bland annat kyckling, äpple, lök och grädde. Passar barn såväl som vuxna!
Ett recept från:
ICAs matkasse v 51 2011
Ingredienser
4 portioner
450 g kycklinglårfilé
1 rött äpple
1 gul lök
1 msk smör eller margarin
1 msk curry
2 förp passerade tomater (à 500 g)
1 dl vatten
2 1/2 dl matlagningsgrädde
2 tärningar grönsaksbuljong eller fond (2 tärningar motsvarar 3 msk fond)
1 msk rödvinsvinäger
salt
peppar
Gör så här
00:05:00
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi1468 KJ / 350 kCal
Fett18 g
Salt3 g
Kolhydrater19 g
Protein27 g
Klimatguide
0,5 - 1,40 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentarer
17 stCecilia
Mycket smaskig, tog öven i basilika, passade fint till
Caroline
Mycket god! Omtyckt av stora och små! Jag gjorde som många tipsat om och minskade tomaterna till en förpackning och ersatte vätskan med mjölk och vatten. Tog även lite mer curry. Nästa gång ska jag skära mindre äppelbitar samt ha små tärningar av morot också.
Lena
Det var en av de bästa soppor jag ätit. Gav mersmak 😋
Sofia
Väldigt gott och mättande! Kör ett paket passerade tomater, ökar lite på vattnet och grädden istället. Mums!
Moa
Det här har blivit mitt go-to-recept för comfort food i form av soppa. Jag tycker den blir ännu bättre av att byta ut kycklinglåren till kycklingbröst, gul lök till röd och öka på mängden äpplen och curry rejält.
Ulrika
Den här soppan var jätte god 😋
Jeanette
Så god och värmande soppa, mättar bra. Riktig ”comfort food”.
Nils
Tog också endast ett paket passerade tomater. Sedan fick jag en idé. Kanel + äpple = kärlek.. Det visades sig vara sant även i denna soppa. Satan i gatan vad gott det blev!
Karin
Tog mindre tomater och mer buljong samt la till chili. Blev jättegott !
Stellan
Jättegott, perfekt med vitlöksbröd!