Kyckling med paprika- och tomatsås

Name: Kyckling med paprika- och tomatsås
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 rödlök; 1 röd chili; 1/2 kruka rosmarin; 1/2 burk grillade paprikor (à 530 g); 4 port pasta (gärna bavette); 600 g strimlad kycklinglårfilé; 1/2 msk olivolja; 1 msk kapris; 500 g passerade tomater; 1 vitlöksklyfta; salt; peppar

Under 45 min 12 ingredienser Medel

Sugen på pasta, just idag? Vilken tur att det är just det som står på kvällens meny. En sås gjord på grillad paprika, chili, vitlök, rödlök och rosmarin kan inte annat än slå rätt. Smaklig måltid!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 8 2021

Ingredienser

4 portioner

1 rödlök

1 röd chili

1/2 kruka rosmarin

1/2 burk grillade paprikor (à 530 g)

4 port pasta (gärna bavette)

600 g strimlad kycklinglårfilé

1/2 msk olivolja

1 msk kapris

500 g passerade tomater

1 vitlöksklyfta

salt

peppar

För alla

Gör så här

Sätt på en kastrull med vatten till pastan.

Skala och skiva löken. Dela, kärna ur och hacka chilin. Hacka rosmarinen. Låt paprikan rinna av i en sil eller ett durkslag.

Koka pastan enligt anvisning på förpackningen.

Skär paprikorna i strimlor.

Fräs lök, chili och kyckling i oljan i en gryta. Tillsätt paprika, kapris och passerade tomater. Pressa i vitlöken och rör i rosmarinen.

Sjud i 5 minuter. Smaka av med salt och peppar.

00:05:00

Servera pastan med kycklingsåsen.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Energi2189 KJ / 514 kCal

Fett9 g

Salt3 g

Kolhydrater66 g

Protein41 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.