Kyckling och paprika under currytäcke

16
9
Kyckling och paprika under currytäcke

Den perfekta rätten att långsamt avnjuta efter din stressiga vecka. Saftig kyckling och färggrann paprika täcks av ett krämigt och smarrigt currytäcke och serveras med kladdigt ris och en god sallad.

Kyckling och paprika under currytäcke

Ingredienser

4 portioner
3 dl fullkornsris
1 grön paprika
1 röd paprika
4 kycklingfiléer
1/2 tsk salt
200 g naturell färskost (max 16%)
2 dl vatten
1 curry kryddmix (à 40 g)

För alla

Kontrollera noga innehållet i kryddmixen.
Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfri färskost.
Gör möjölkproteinfri: byt färskosten mot mjökproteinfri ersättningsprodukt.

Gör så här

Tips

Prova gärna med andra slags grönsaker i rätten t ex skivade champinjoner, strimlad purjolök, fänkål eller små broccolibuketter.

Gröna tipset: Byt ut kycklingfiléerna mot quornfiléer om du inte vill äta fågelkött.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

16

Kommentarer

Redaktionen

2017-03-01

Hej Lena! Verkar som den har utgått ur sortimentet :( . Men vi ändrar i receptet till 1 msk curry. Lycka till! Hälsningar Michelle

Lena

2017-02-26

Curry kryddmix hittar jag inte i affären? Vad är det? Går det bra med vanlig Curry?

Agnetha

2012-12-29

Väldigt gott och föredömligt enkelt :-). Vi använde grädde i stället för färskost och la i lite sambal oelek för att ytterligare sting i rätten.

Näringsvärde per portion

Energi 2068 KJ / 493 kCal
Fett 12 g
Salt 3 g
Kolhydrater 54 g
Protein 39 g
Läs mer om näringsvärden