Kyckling och paprika under currytäcke

Betyg 3.9 av 5.
17 personer har röstat
9
Kyckling och paprika under currytäcke

Den perfekta rätten att långsamt avnjuta efter din stressiga vecka. Saftig kyckling och färggrann paprika täcks av ett krämigt och smarrigt currytäcke och serveras med kladdigt ris och en god sallad.

Kyckling och paprika under currytäcke

Ingredienser

4 portioner
3 dl  fullkornsris
1   grön paprika
1   röd paprika
4   kycklingfiléer
1/2 tsk  salt
200 g  naturell färskost (max 16%)
2 dl  vatten
1   curry kryddmix (à 40 g)

För alla

Kontrollera noga innehållet i kryddmixen.
Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfri färskost.
Gör möjölkproteinfri: byt färskosten mot mjökproteinfri ersättningsprodukt.

Gör så här

Tips

Prova gärna med andra slags grönsaker i rätten t ex skivade champinjoner, strimlad purjolök, fänkål eller små broccolibuketter.

Gröna tipset: Byt ut kycklingfiléerna mot quornfiléer om du inte vill äta fågelkött.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.9 av 5.
17 personer har röstat

Kommentarer

Hej Lena! Verkar som den har utgått ur sortimentet :( . Men vi ändrar i receptet till 1 msk curry. Lycka till! Hälsningar Michelle

Redaktionen

2017-03-01

Curry kryddmix hittar jag inte i affären? Vad är det? Går det bra med vanlig Curry?

Lena

2017-02-26

Väldigt gott och föredömligt enkelt :-). Vi använde grädde i stället för färskost och la i lite sambal oelek för att ytterligare sting i rätten.

Agnetha

2012-12-29

Näringsvärde per portion

Energi2068 KJ / 493 kCal
Fett12 g
Salt3 g
Kolhydrater54 g
Protein39 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Kycklinggryta med kabanoss och syltlök
Betyg 3 av 5.
45 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Kycklingfilé med broccoli och fullkornsris
Betyg 3.3 av 5.
9 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Kycklingfilé med saffransris och mandelyoghurt
Betyg 3.3 av 5.
3 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Gul gazpacho med rostad vitlökscrème
Betyg 3.3 av 5.
3 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Green currykyckling med fullkornsris
Betyg 3.8 av 5.
6 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Paprikapaj med färskost
Betyg 3 av 5.
22 personer har röstat
Under 60 min att tillaga