Fisk i paprikasås

Betyg 3.1 av 5.
25 personer har röstat
9
Fisk i paprikasås

Vit fisk som blir utsökt tack vare rikligt med gräddsås med smak av paprika och lök. Fisk i paprikasås inte bara ser lockande ut, utan smakar lika bra! Fisken passar bäst till potatis eller en grönsallad på haricots verts med rödlök.

Ett recept från:
Buffé nr 12, 2006

Fisk i paprikasås

Ingredienser

4 portioner
600 g  hoki-, kolja- eller torskfilé (färsk eller fryst)
1   gul lök
2   paprikor
1 msk  smör eller margarin
2 msk  vetemjöl
3 dl  fiskbuljong
1 dl  matlagningsgrädde
salt och peppar

Till servering

fullkornsris eller potatis
haricots verts (bönor) med rödlök

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på buljongen (kan innehålla mjölk, laktos och gluten).
Gör mjölkproteinfri: välj mjölkproteinfritt margarin, välj havrebaserad grädde.
Gör laktosfri: välj mjölkproteinfritt margarin, välj laktosfri matlagningsgrädde.
Gör glutenfri: byt ut vetemjölet mot potatis- eller maizenamjöl.

Gör så här

Tips

Byt ut hoki till gös eller abborre.

Gröna tipset: Byt ut fisken mot morötter och palsternacka, fiskbuljongen mot vegetarisk buljong.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.1 av 5.
25 personer har röstat

Kommentarer

Gott! Väldigt mild så man kan krydda med något spännande.

Laura

2020-01-14

Skippa vetemjöl. Tillsätt torkad el färsk chili som fräses med löken o paprikan. Krydda lite extra med paprikapulver. Koka en liten stund fyrkantiga fiskbitar i vatten. Skippa att mixa såsen. Bitar är godare o finare för ögat. Lägg över fiskbitarna i grönsakssåsen några minuter. Servera med kokt potatis och rostat surdegsbröd med vitlökssmör :-) Klicka ev lite creme fraiche över fisken, när maten ligger på tallriken. En höjdarmåltid!

Eva

2015-11-06

supergott,,, uteslöt vetemjölet och slängde i lte chili,, smak sensation vill jag lova,

Lena

2015-10-09

Näringsvärde per portion

Energi1636 KJ / 391 kCal

Testa liknande recept

Fiskgratäng med broccoli och dragon
Betyg 3.9 av 5.
32 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Fiskburgare med grovt bröd och wasabidressing
Betyg 2 av 5.
3 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Thailändsk fisksoppa
Betyg 3.4 av 5.
10 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Apelsin- och spenatfisk
Betyg 3.6 av 5.
9 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Baconlindad torsk med potatis- och broccolimos
Betyg 3.6 av 5.
45 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Fiskgryta med tomat och dill
Betyg 4.3 av 5.
14 personer har röstat
Under 30 min att tillaga