Kyckling och champinjoner i ostronsås med morotssallad

10
4
Kyckling och champinjoner i ostronsås med morotssallad

Alla som älskar det asiatiska köket; räck upp en hand! Den stekta kycklingen äts med en sås som består av bland annat champinjoner, ostronsås, vitlök och lime. Förutom riset, som är ett givet tillbehör, slänger du lätt ihop en morotssallad, och smaksätter även den med lite lime. Mums!

Skriv ut
Kyckling och champinjoner i ostronsås med morotssallad

Ingredienser

4 portioner
4
port ris (gärna fullkorn)
ca 700 g
kycklingfilé
1/2 msk
olja
-
salt
-
peppar

Champinjoner

1
gul lök
250 g
färska champinjoner
1 msk
olja
1
vitlöksklyfta
2 dl
ostronsås
2 dl
vatten
1/2
lime

Morotssallad

2
morötter
1/2
lime
1/2
ask ärtskott (à 100 g)
1
kruka koriander

För alla

Kontrollera noga innehållet i ostronsåsen.
Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Gör så här

Vad tyckte du om receptet?

10

Kommentarer

Jeanette

2/6/2021

Mycket gott! Med ledning av tidigare inlägg, tog jag bara 1 dl oyster sauce + 1 dl vatten och det blev salt nog. Snabbt men vällagat. Morotssalladen kompletterade rätten perfekt! Kommer att göra det här igen.

Oskar

12/6/2020

Gott men lite salt. Kan ha mindre onstronsås.

Cecilia

10/31/2020

Riktigt god och rejält tilltagen mat! Räckte till middag för fyra (inkl två tonåringar) plus lunchlåda till jobbet. Goda smaker och ett plus för den fräscha salladen. Lyfte hela rätten i sin enkelhet. En favorit i matkassen.

Näringsvärde per portion

Energi 1990 KJ / 474 kCal
Fett 9 g
Salt 1.3 g
Kolhydrater 45 g
Protein 50 g
Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden

Testa liknande recept