Kyckling med wokade grönsaker

Name: Kyckling med wokade grönsaker
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Asiatisk
Ingredients: 400 g fryst kycklingfilé; 500 g fryst broccoli; 2 rödlökar; 2 paprikor; 6 cm ingefära; 250 g äggnudlar; 2 msk rapsolja; 2 msk sweet chilisås; ca 5 msk japansk soja; 1 dl hackade, saltade jordnötter; 1/2 kruka hackad koriander

Under 30 min 11 ingredienser Medel

Snabblagat recept på kyckling med wokade grönsaker inspirerat från det asiatiska köket. Du gör nudelwoken av bland annat äggnudlar, broccoli, kyckling, paprika, ingefära, sweet chilisås och jordnötter. Mums!

Ett recept från:
Buffé nr 9, 2009

Rätten ligger i en stekpanna bredvid en står en skål med jordnötter.

Ingredienser

4 portioner

400 g fryst kycklingfilé

500 g fryst broccoli

2 rödlökar

2 paprikor

6 cm ingefära

250 g äggnudlar

2 msk rapsolja

2 msk sweet chilisås

ca 5 msk japansk soja

1 dl hackade, saltade jordnötter

1/2 kruka hackad koriander

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Tina kyckling (om fryst används) och broccoli (om fryst används).

Skär kyckling och broccoli (om färsk används) i bitar.

Skala, halvera och strimla rödlöken. Dela, kärna ur och skär paprikorna i 1-2 cm stora bitar. Skala ingefära och skär den i mycket tunna strimlor.

Koka äggnudlar enligt anvisning på förpackningen.

Woka/stek kycklingen i rapsolja, under omrörning ca 5 minuter. Lyft upp kycklingen. Fortsätt att woka/steka broccoli, lök och paprika 3-5 minuter. Blanda i kycklingen och ingefäran och fräs ca 1 minut.

00:05:00

00:03:00

00:01:00

Blanda sweet chilisås och soja. Häll över kycklingen och blanda runt.

Strö över hackade salta jordnötter och hackad koriander. Servera med äggnudlarna.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

5 st

Varför skriver ni inte bara 4msk soja? Jag hällde precis i 4dl soja och de må jag säga inte var så gott.
Louise
2024-03-17
Jättegod! Råkade dock salta kycklingen och grönsakerna per automatik och insåg inte hur salt soja är- tips är att inte salta alls :)
Natalie
2021-10-26
Supergott!! Jag hade ingen japansk soja hemma så jag tog 1/2 msk kinesisk soja vatten. Detta kommer vi garanterat göra igen - kanske med lite mindre ingefära...
Maria
2011-02-04
Den här woken var verkligen god. Även dagen efter med till jobbet smakade den utmärkt. Ett blivande favoritrecept. Ett minne blott med Chicken Thai wok spice mix som jag använt en del tidigare.
Annette
2011-01-31
Jättegott. När vi skulle göra det andra gången blev det andra nudlar, och sojabönor och haricot vertes istället för broccoli, då det var vad vi hade hemma. Det blev också en höjdare.
Ann-marie
2009-11-13

Energi2577 KJ / 616 kCal

Fett20 g

Salt4.6 g

Kolhydrater64 g

Protein41 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Nudelwok med ägg och grönt
Betyg 3.7 av 5.16 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Wok med falukorv och broccoli
Betyg 3.6 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Wokade nudlar med fläskkarre sweet n’sour
Betyg 4.5 av 5.17 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Nudelwok satay style
Betyg 2.6 av 5.8 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Köttfärswok med nudlar
Betyg 3.8 av 5.27 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Skinkwok med ingefära
Betyg 4 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Kycklingwok Wok Kyckling med nudlar Wokad kyckling Asiatiskt kyckling Wokad biff