Kyckling med timjan och senap

Name: Kyckling med timjan och senap
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 kycklingfiléer; 1 rödlök; 100 g champinjoner; 4 portioner pasta (gärna penne); 1 msk olja; salt och peppar; 500 g krossade tomater; 1 tsk timjan; 2 dl lätt crème fraiche; 1 msk senap (gärna dijon)

Under 30 min 10 ingredienser Medel

Kyckling med timjan och senap är ett recept fyllt av härliga ingredienser som saftiga kycklingfiléer, champinjoner och krossade tomater samt smaksättare som timjan och senap. Ett enkelt men vinnande koncept på middagsbordet!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 11 2013

Ingredienser

4 portioner

4 kycklingfiléer

1 rödlök

100 g champinjoner

4 portioner pasta (gärna penne)

1 msk olja

salt och peppar

500 g krossade tomater

1 tsk timjan

2 dl lätt crème fraiche

1 msk senap (gärna dijon)

För alla

Glutenfri: använd glutenfri pasta.
Laktosfri: använd laktosfri crème fraiche.
Mjölkproteinfri: byt ut crème fraichen mot Sour Supreme (innehåller soja).
Äggfri: kontrollera att pastan inte innehåller ägg.

Gör så här

Strimla kycklingfiléerna. Skala löken, skiva den och champinjonerna.

Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen.

Fräs kyckling, lök och champinjoner i oljan utan att det får färg. Krydda med salt och peppar. Blanda ner tomatkross och timjan. Låt puttra ca 10 minuter. Rör ner crème fraiche. Smaka av med salt och peppar. Låt sjuda ytterligare ett par minuter. Rör ner senapen.

Servera kycklingen med pastan.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?