Kyckling med rostade grönsaker och vitlöksyoghurt

3
2
Kyckling med rostade grönsaker och vitlöksyoghurt

Festlig kycklingrätt med italienska smaker. Kycklingfiléerna fylls med parmesan och oregano och steks i ugnen tillsammans med rotfrukterna. Om du vill kan oreganon bytas ut mot färsk salvia eller basilika. Servera med sval vitlöksyoghurt.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 43 2012

Kyckling med rostade grönsaker och vitlöksyoghurt

Ingredienser

4 portioner
4 kycklingfiléer
1/2 kruka oregano
50 g hyvlad parmesan
salt och peppar
80 g parmaskinka
2 palsternackor
600 g fast potatis
1 rödlök
ca 250 g champinjoner
1 msk olivolja
1 1/2 dl matyoghurt
2 vitlöksklyftor

För alla

Rätten är fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: Använd laktosfri matyoghurt.
Gör mjölkproteinfri: Byt ut matyoghurten mot Sour supreme (innehåller soja). Uteslut parmesanosten.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

3

Kommentarer

Emmelie

2012-11-04

Denna rätt är supergod!!! Rekommenderas verkligen =)

Malin

2012-11-01

Jättegott! Läggs till favoritrecepten för kyckling.

Näringsvärde per portion

Energi 2096 KJ / 503 kCal
Fett 147 g
Kolhydrater 395 g
Protein 478 g
Läs mer om näringsvärden