Kyckling med potatis- och majssallad och äppelsås
![Kyckling med potatis- och majssallad och äppelsås](https://assets.icanet.se/e_sharpen:80,q_auto,dpr_1.25,w_718,h_718,c_lfill/imagevaultfiles/id_240428/cf_259/kyckling_med_potatis-_och_majssallad_och_appelsas.jpg)
Hemligheten bakom denna rätt är den goda såsen som görs med grekisk yoghurt, strimlor av äpple och honung. Potatissalladen med majs och salladslök passar också perfekt till de grillade kycklingfiléerna.
![Kyckling med potatis- och majssallad och äppelsås](https://assets.icanet.se/e_sharpen:80,q_auto,dpr_1.25,w_718,h_718,c_lfill/imagevaultfiles/id_240428/cf_259/kyckling_med_potatis-_och_majssallad_och_appelsas.jpg)
Ingredienser
4 portioner
1 citron (skal och saft)
Potatis- och majssallad
800 g potatis
2 msk olivolja
1/2 tsk salt
3 krm svartpeppar
150 g majskorn
1 förp salladslök (à 125 g)
150 g fetaost
65 g babyspenat
Äppelsås
2 äpplen
3 dl grekisk yoghurt
1/2 tsk honung
3 krm salt
2 krm svartpeppar
1 förp bbq-marinerade kycklingfiléer (à 800 g)
För alla
Kontrollera noga innehållet i kycklingen.
Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfri fetaost.
Gör mjölkproteinfri: byt ut osten mot mjölkproteinfritt ostalternativ.
Gör så här
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi3480 KJ / 832 kCal
Fett46 g
Salt6 g
Kolhydrater53 g
Protein48 g
Klimatguide
0,5 - 1,40 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentarer
Gott! Somrigt och fräscht.
Pernilla
2024-07-04Jättegott, hade med fördel i lite mindre av potatisen.
Eva-lena
2022-08-13Jättegott!!! Rekommenderas varmt 😊
Siri
2022-08-08