Kyckling med kapris och rödbetor

Name: Kyckling med kapris och rödbetor
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 800 g färskpotatis; ca 600 g kycklingfilé (bröst eller lårfilè); 1 msk olivolja; salt; peppar; 1 liten rödlök; 1 msk smör; 1 dl tärnade inlagda rödbetor; 2 msk kapris; 1 påse färsk bladspenat (à 150 g)

Under 30 min 10 ingredienser Medel

Sväng snabbt ihop denna kyckling med kapris och rödbetor som passar utmärkt till lunch. Lägg upp dina möra, nystekta kycklingfiléer på en bädd av fräst spenat och rödbetsblandning och servera direkt med färskpotatis och grovt, gott bröd.

Ingredienser

4 portioner

800 g färskpotatis

ca 600 g kycklingfilé (bröst eller lårfilè)

1 msk olivolja

salt

peppar

1 liten rödlök

1 msk smör

1 dl tärnade inlagda rödbetor

2 msk kapris

1 påse färsk bladspenat (à 150 g)

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

Koka potatisen.

Salta och peppra kycklingfiléerna. Stek dem i en het panna med olivoljan i 3-4 minuter på varje sida.

00:03:00

Skala och grovhacka rödlöken. Fräs den mjuk i smöret. Tillsätt rödbetor och kapris. Smaka av med salt och peppar.

Lägg bladspenaten i en het lättoljad stekpanna och fräs hastigt i ca 1 minut. Salta och peppra.

00:01:00

Lägg upp spenaten och rödbetsblandningen på tallrikar. Dela kycklingbrösten och lägg ovanpå. Servera med potatis och gärna ett grovt bröd.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Energi2073 KJ / 496 kCal

Fett10 g

Testa liknande recept

Halstrad gravlax med chèvresallad, rödbetor och kronärtskockskräm
Betyg 4 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Rostbiff med rödbetor, morötter, solrosfrö och wasabiyoghurt
Betyg 3 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Chèvresallad med rödbetor och senapsdressing
Betyg 4.1 av 5.26 personer har röstat
Receptet har 9 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Örtgrillat lamm med rostade primörer
Betyg 5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Svensk burrito med flankstek/flappstek, färskpotatis och spenat
0 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Rimmad torskrygg med rödbetor och wasabidressing
Betyg 3.9 av 5.16 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Köttgryta Stekt ris Kokt blomkål Stekt blomkål Rödbetspaj Stekt spenat

Kyckling med kapris och rödbetor

Ingredienser

Gör så här

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Testa liknande recept