Kyckling med ingefärskål
Kyckling med ingefärskål är en färggrann varmrätt med smaker av ingefära och mandel. Kycklingen steks med kryddor och läggs på en bädd av rödkål smaksatt med vinäger, socker eller honung, ingefära och pressad vitlök.
Ett recept från:
Buffé nr 2, 2007
Ingredienser
4 portioner
4 kycklingbröstfiléer
400 g röd- eller vitkål
1/2 dl mandel
1 msk vitvinsvinäger eller färskpressad citronjuice
1 tsk strösocker eller honung
1 tsk riven färsk ingefära (1 tsk motsvarar ca 1 cm)
1 vitlöksklyfta
2 msk olja till stekning
1 tsk salt
1 krm peppar
Till servering
kokt potatis eller ris
Gör så här
Tips
Stek den länge på låg värme om du vill ha den mjuk eller lite kortare tid för krispigare kål.
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi2180 KJ / 520 kCal
Fett15 g
Kommentarer
Har provat salladen idag, jättegod, serverade den till färdiggrillad kyckling. Kommer göra den fler ggr!
Jennie
2014-01-24Kålen var fantastisk
Elisabeth
2007-02-28