Kyckling med gräddsås och citrongurka

Name: Kyckling med gräddsås och citrongurka
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 450 g potatis; 1/2 citron; 250 g snackgurka; 1 tsk strösocker; 1 förp färsk persilja (à 20 g); 1 krm salt; 2 kycklingfiléer (à 180 g); 1 tsk olja; peppar; 1 förp kyld gräddsås (à 250 g)

Under 30 min 10 ingredienser Medel

En fantastiskt god kycklingrätt med citrongurka och härlig gräddsås. Den syrliga citrongurkan ger ett friskt inslag på tallriken som en fin kontrast till den krämiga såsen. Servera med kokt potatis och något gott att dricka!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 5 2023

Ingredienser

2 portioner

450 g potatis

Citrongurka

1/2 citron

250 g snackgurka

1 tsk strösocker

1 förp färsk persilja (à 20 g)

1 krm salt

2 kycklingfiléer (à 180 g)

1 tsk olja

peppar

1 förp kyld gräddsås (à 250 g)

För alla

Gör så här

Koka potatisen.

Citrongurka: Riv det yttersta av lite skal från citronen och pressa ur saften. Skär gurkan i tunna skivor och blanda med citronsaft och socker.

Hacka persiljan och blanda den med gurkan. Salta och vänd ner citronskalet. Blanda väl.

Bryn kycklingen i oljan i en stekpanna och krydda med salt och peppar. Sänk värmen och rör ner gräddsåsen i pannan och låt sjuda ca 6 minuter eller tills kycklingen har en innertemperatur på 72°C.

Servera kycklingen i såsen med potatis och gurka.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

Jag tänker ta ris istället för potatis.

Lena

2024-03-02

Energi2602 KJ / 623 kCal

Fett24 g

Salt1 g

Kolhydrater48 g

Protein52 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.