Kyckling med girasole och basilika

Name: Kyckling med girasole och basilika
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 200 g strimlad grillad paprika; olja (från grillad paprika till stekning); 2 snabbfiléer av kyckling (à 150 g); salt; peppar; 1 förp fylld pasta girasole pesto; 20 g färsk basilika; 2 dl matlagningsgrädde

Under 30 min 8 ingredienser Medel

Girasole, den fyllda pastan som ser ut som en solros, äter du här tillsammans med kyckling och en krämig sås smaksatt med basilika och strimlad paprika. Toppa gärna rätten med några basilikablad och middagen är redo att avnjutas!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 34 2021

Ingredienser

2 portioner

200 g strimlad grillad paprika

olja (från grillad paprika till stekning)

2 snabbfiléer av kyckling (à 150 g)

salt

peppar

1 förp fylld pasta girasole pesto

20 g färsk basilika

2 dl matlagningsgrädde

För alla

Gör så här

Sätt på en kastrull med vatten till pastan.

Häll av paprikan (spara oljan) och stek kycklingen i lite av oljan från paprikan i en stekpanna ca 4 minuter på varje sida. Krydda med salt och peppar.

Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen.

Strimla basilikan. Spara några blad till serveringen.

Häll av pastan i ett durkslag och sätt tillbaka kastrullen på plattan igen.

Koka grädden och basilikan i kastrullen i 3 minuter, krydda med salt och peppar.

Häll tillbaka pastan i kastrullen och vänd runt tillsammans med paprikan.

Servera pastan med kycklingen toppad med några basilikablad.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

Gott och enkelt. Följde tipset med vitlök och persilja i kycklingen

Anna

2023-02-05

Energi2894 KJ / 691 kCal

Fett34 g

Salt3 g

Kolhydrater48 g

Protein46 g

Klimatguide

1,40 - 2,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.